Livre les recettes à moins de 350 kcal TOME 2

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Le livre Les recettes à de 350 kcal se compose de recettes originales, faciles à réaliser et délicieuses à toute la famille ! Afin de faire votre rééquilibrage alimentaire tout en apprenant à cuisiner différemment, j’ai adapté les recettes « classiques » en abaissant le nombre de calories par ingrédients en remplaçant par des aliments moins caloriques.

Recettes uniquement de plats !

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Description

Des créations culinaires à la fois alléchantes et saines vous attendent dans ce livre : ‘Recettes légères à moins de 350 kcal TOME 2‘. Pendant ma propre transition vers une alimentation équilibrée, j’ai exploré l’univers des recettes traditionnelles pour les réinventer, les rendant ainsi plus légères, sans pour autant sacrifier leur saveur authentique.

Ce livre est le fruit de mon expérience, où chaque recette a été repensée pour réduire le nombre de calories par personne ou par portion, tout en maintenant leur attrait gourmand. Chaque recette est accompagnée du nombre de calories, vous permettant de personnaliser facilement votre choix en fonction de vos besoins et de vos préférences. Vous trouverez des suggestions pour substituer des ingrédients tout en gardant le compte calorique sous contrôle, vous offrant ainsi une flexibilité totale dans votre cuisine.

L’objectif est simple : offrir des recettes légères, revisitées avec créativité, pour une alimentation plus saine sans compromettre la satisfaction gustative.

Un rééquilibrage alimentaire ne doit pas
être une contrainte mais un plaisir.

Je suis une passionnée de cuisine ancrée dans la tradition méditerranéenne et provençale, transmise de génération en génération par ma mère et ma grand-mère. Cependant, pour moi, la cuisine est un art en constante évolution. J’ai hérité des bases solides de cette cuisine authentique, mais au fil du temps, j’ai exploré, expérimenté et ajouté ma touche personnelle à chaque plat. Pour moi, la cuisine est une aventure, une expérience où l’on peut constamment innover, ajuster et perfectionner les recettes en fonction de nos préférences et de nos inspirations.

Les recettes que je partage sont le fruit de cette tradition enrichie par mes propres découvertes. Elles sont conçues pour être simples, rapides, économiques et adaptées à tous les membres de la famille. Dans ce livre, vous trouverez des trésors comme la délicieuse mousse de chèvre frais, les pâtes à la carbonara façon Marina, le savoureux poulet basquaise, les irrésistibles galettes de courgettes et emmental, ou encore le subtil caviar d’aubergines et de courgettes.

Lorsque vous préparez ces plats, ajustez simplement les quantités des ingrédients en fonction du nombre de convives (les épices, quant à elles, peuvent être ajoutées selon vos préférences). Vous avez également la possibilité de doubler les portions pour préparer vos repas à l’avance, simplifiant ainsi vos journées chargées tout en savourant des plats faits maison.

Découvrez également le livre Les desserts à moins de 150 kcal , le livre la méthode de rééquilibrage alimentaire, les ebooks Les recettes à moins de 350 kcal et Les desserts à moins de 150 kcal dans la boutique.

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Vos questions

1. Quelles sont les recettes incluses dans le livre « Les recettes à moins de 350 kcal » ?

  • Le livre « Les recettes à moins de 350 kcal » offre une variété de recettes légères, équilibrées et originales conçues pour réduire le nombre de calories par portion. Il vous permet de cuisiner des plats appétissants tout en maintenant un apport calorique modéré.

2. Quelle est la différence entre les recettes du livre et des recettes traditionnelles ?

  • Les recettes sont une réinterprétation des classiques de la cuisine, avec une réduction du nombre de calories et des changements d’ingrédients pour les rendre plus légers et sains. L’objectif est de préserver la saveur tout en adoptant une approche plus équilibrée.

3. Comment puis-je ajuster les recettes en fonction de mes besoins caloriques ?

  • Chaque recette est accompagnée d’une indication du nombre de calories par portion. Vous pouvez facilement ajuster les ingrédients pour atteindre le nombre de calories souhaité. Remplacez les ingrédients qui ne vous conviennent pas par des ingrédients équivalents en calories selon vos besoins et préférences.

4. En quoi consiste un rééquilibrage alimentaire ?

  • Un rééquilibrage alimentaire implique de revoir son alimentation pour la rendre plus saine et équilibrée. Cela peut inclure des ajustements pour réduire l’apport calorique, augmenter la consommation d’aliments nutritifs et maintenir un poids stable.

5.  Quel type de recettes trouve-t-on dans le livre ?

  • Le livre propose des recettes faciles, rapides à réaliser, peu coûteuses et adaptées à toute la famille. Vous y trouverez des plats comme la mousse de chèvre frais, les pâtes à la carbonara de Marina, le poulet basquaise, les galettes de courgettes et emmental, ou encore le caviar d’aubergines et de courgettes.

6. Comment puis-je adapter ces recettes pour un plus grand nombre de convives ?

  • Lors de la préparation, il vous suffit de multiplier les quantités des ingrédients par le nombre de personnes que vous souhaitez servir (à l’exception des épices, qui peuvent être ajoutées selon les goûts individuels). Vous pouvez également doubler les quantités de chaque recette pour préparer des plats à l’avance.

7. Comment puis-je obtenir plus de conseils et d’astuces pour mon rééquilibrage alimentaire ?

  • Vous pouvez suivre @perdre10kilosen1an sur Instagram pour accéder à des conseils, des astuces et de nouvelles recettes pour vous aider dans votre rééquilibrage alimentaire en toute simplicité. N’hésitez pas à poser vos questions et à participer à la communauté.

8. Pourquoi est-il essentiel que le rééquilibrage alimentaire soit un plaisir et non une contrainte ?

  • Pour maintenir un rééquilibrage alimentaire sur le long terme, il est crucial qu’il soit agréable. Lorsque l’alimentation est perçue comme un plaisir plutôt qu’une contrainte, il est plus facile de maintenir des habitudes alimentaires saines et de poursuivre ses objectifs de bien-être.