Calories Plats composés

Les calories et les apports énergétiques sont des indicateurs clés de notre alimentation quotidienne. Les calories représentent l’énergie que nous obtenons des aliments pour maintenir nos fonctions vitales et nos activités. Comprendre nos besoins caloriques individuels aide à équilibrer notre alimentation pour éviter les excès ou les carences.

Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche), préemballé

Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée

Beignet de légumes

Blanquette de veau

Blé dur précuit cuisiné, en sachet micro-ondable

Blé dur précuit, grains entiers, cuisiné, à poêler

Boeuf aux carottes

Boeuf bourguignon

Boulette végétale au soja et/ou blé, préemballée

Boulettes au boeuf, à la sauce tomate, préemballées

Brochette de boeuf, cuite

Brochette de crevettes

Brochette de poisson

Brochette de volaille, cuite

Canard en sauce (poivre vert, chasseur, etc.), préemballé

Carpaccio de boeuf, avec marinade

Cassoulet au canard ou oie, appertisé

Cassoulet au porc, appertisé

Cassoulet, appertisé

Chili con carne, préemballé

Chop suey (porc ou poulet), préemballé

Chou farci, préemballé

Choucroute garnie, préemballée

Choucroute, sans garniture, égouttée, cuite

Coq au vin

Couscous à la viande ou au poulet, préemballé, allégé

Couscous à la viande, préemballé

Couscous au mouton

Couscous au poisson

Couscous au poulet

Couscous de légumes, préemballé

Couscous royal (avec plusieurs viandes), préemballé

Endive au jambon

Épinards à la crème, préemballés

Escalope panée, soja, blé et fromage, type cordon bleu, préemballée

Escalope végétale ou steak à base de soja

Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite

Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, préemballé

Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée

Flan de légumes

Fromage de chèvre pané à dorer, préemballé

Fromage pané au jambon

Galette de céréales au fromage (sans soja), préemballé

Galette de céréales aux légumes (sans soja), préemballé

Galette ou pavé au blé (seitan) et légumes, préemballé

Galette ou pavé au blé et soja (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé

Galette ou pavé au blé et soja (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé

Galette ou pavé au soja et fromage, préemballé

Galette ou pavé au soja et légumes, préemballé

Galette ou pavé au soja, fromage et légumes, préemballé

Galette ou pavé aux lentilles, soja et légumes, préemballé

Gougère

Gratin d'aubergine, préemballé

Gratin dauphinois

Gratin de chou-fleur, préemballé

Gratin de légumes

Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, cuit

Gratin de pâtes

Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson, préemballé

Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cru

Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit

Haché végétal à base de soja, préemballé

Hachis parmentier à la viande, préemballé

Haricots blancs à la sauce tomate, appertisés

Langue de boeuf sauce madère, préemballée

Lapin à la moutarde, préemballé

Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)

Lasagnes ou cannellonis au fromage et aux épinards, préemballés

Lasagnes ou cannellonis au poisson, préemballées

Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre, préemballés, cuits

Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballées, cuits

Lasagnes ou cannellonis aux légumes, préemballés, cuits

Légumes farcis (sauf tomate)

Meloukhia, plat à base de boeuf et corete, fait maison

Moules farcies (matière grasse, persillade…), préemballées, crues

Moules marinières (oignons et vin blanc)

Moussaka

Navarin d'agneau aux légumes

Nouilles sautées/poêlées aux crevettes

Nuggets de blé (sans soja), préemballé

Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé

Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé

Osso buco

Paëlla

Palet ou galette de légumes, préfrit, surgelé, cuit

Palette à la diable, préemballée

Pané soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens)

Parmentier de canard, préemballé

Parmentier de canard, préemballé, cuit

Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)

Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…)

Pâtes en sauce aux fromages (spaghetti, tagliatelles…), préemballées

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, cuites

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, crues

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, crues

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, cuites

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, crues

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, totellinis), à la viande (ex : bolognaise), préemballées, crues

Paupiette de veau

Paupiette de veau, préemballée, cuite au four

Paupiette de volaille

Petit salé ou saucisse aux lentilles, préemballé

Piperade basquaise, préemballée

Poêlée de légumes assaisonnés à l'asiatique ou wok de légumes, surgelée, crue

Poêlée de légumes assaisonnés aux champignons (champêtre), surgelée

Poêlée de légumes assaisonnés grillée, méridionale ou méditerranéenne, surgelée, crue

Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon, surgelée, crue

Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts, préemballée

Poisson blanc à l'estragon, préemballé

Poisson blanc à la bordelaise, préemballé

Poisson blanc à la florentine (sauce aux épinards), préemballé

Poisson blanc à la marinière (sauce aux oignons, vin blanc, moules), préemballé

Poisson blanc à la parisienne (sauce aux champignons), préemballé

Poisson blanc à la provençale ou niçoise (sauce tomate), préemballé

Poisson blanc à la sauce moutarde, préemballé

Poisson blanc sauce oseille, préemballé

Poisson blanc, cuit (aliment moyen)

Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)

Poisson en sauce, surgelé

Porc au caramel, préemballé

Pot-au-feu, préemballé

Potée auvergnate (chou et porc)

Poulet au curry et au lait de coco

Poulet basquaise, préemballé

Préparation à base de fromage(s) pour fondue savoyarde, préemballée

Ratatouille cuisinée, préemballée

Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé

Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit

Raviolis au tofu, à la sauce tomate, préemballés

Raviolis aux légumes, sauce tomate, appertisés

Risotto, aux fromages, préemballé

Risotto, aux fruits de mer, préemballé

Risotto, aux légumes, préemballé

Riste d'aubergines (aubergines, tomates, oignons), préemballée

Riz blanc, avec légumes et viande, préemballé, cuit

Riz blanc, avec poulet, préemballé, cuit

Riz cantonais

Saumon à l'oseille, préemballé

Saumon farci, préemballé

Soufflé au fromage

Sushi ou Maki aux produits de la mer

Tajine de mouton

Tajine de poulet, préemballé

Tartiflette, préemballée

Tempeh

Terrine ou mousse de légumes

Tomate à la provençale, fait maison

Tomate farcie

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen, préemballées

Tripes à la tomate ou à la provençale

Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce)

Calories et valeurs nutritionnelles des plats composés

Les plats composés offrent une combinaison d’ingrédients, mais il est crucial de comprendre leurs valeurs nutritionnelles pour maintenir une alimentation équilibrée.

Composition des plats :

Les plats composés incluent souvent des protéines, des céréales, des légumes et parfois des sauces. Chaque élément contribue à l’apport nutritionnel du plat.

La valeur calorique des plats composés dépend de leur contenu et des portions. Les options équilibrées avec des protéines maigres et des légumes ont tendance à être moins caloriques.

Équilibre et variété :

Les plats composés peuvent être une solution pratique pour un repas équilibré. En privilégiant les grains entiers, les protéines maigres et les légumes, ils peuvent apporter une variété de nutriments.

Contrôler les portions et éviter les excès de sauces riches en calories sont des moyens de rendre les plats composés plus sains tout en maintenant leur valeur nutritionnelle.

Comprendre les valeurs nutritionnelles des plats composés est essentiel pour faire des choix alimentaires éclairés et variés dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Des recettes, des conseils et des astuces, voici ce que je vous propose sur mon site  et sur Instagram pour vous permettre de trouver de nouvelles manières de cuisiner les aliments ou d’adapter des recettes traditionnelles mais avec moins de calories.