Calories : 95 kcal par personne
Une idée toute simple pour un dessert, il suffit de mixer la banane avec le yaourt.
Ingrédients (par personne) :
- 1/2 banane
- 100 gr de fromage blanc ou yaourt
- cannelle
Préparation (5mn), Cuisson (0mn) :
- Mixez la banane avec le yaourt ou le fromage blanc.
- Versez dans des pots à yaourt ou ramequins et saupoudrez de cannelle.
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Valeurs nutritionnelles et calories du yaourt maison
Le yaourt maison est une option saine et délicieuse pour ceux qui souhaitent contrôler leur apport calorique tout en bénéficiant des valeurs nutritionnelles des produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles du yaourt maison
Protéines : Le yaourt maison est riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour la construction musculaire et la satiété.
Calcium : Le yaourt est une source naturelle de calcium, essentiel pour la santé des os et des dents.
Probiotiques : Les yaourts faits maison contiennent des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, favorisant une digestion saine et renforçant le système immunitaire.
Vitamines : En plus de ses bienfaits en protéines et en calcium, le yaourt maison peut également contenir des vitamines telles que la vitamine D, importante pour l’absorption du calcium.
Fibres : Certaines variations de yaourt maison peuvent également contenir des fibres, bénéfiques pour la santé digestive et la régulation du taux de sucre dans le sang.
Calories du yaourt maison
La teneur en calories du yaourt maison peut varier en fonction des ingrédients utilisés. En général, un yaourt maison non sucré contient environ 60 à 100 calories par portion, en fonction de la quantité de matières grasses et d’autres ingrédients ajoutés.
Yaourt à faible teneur en matières grasses : Un yaourt maison préparé avec du lait écrémé ou faible en matières grasses contiendra moins de calories que ceux préparés avec du lait entier.
Yaourt sucré : Si du sucre ou des édulcorants sont ajoutés au yaourt, sa teneur en calories augmentera. Il est donc recommandé d’utiliser des édulcorants naturels comme le miel ou les fruits frais pour sucrer le yaourt de manière saine.
Options aromatisées : L’ajout de fruits frais, de granola ou d’autres ingrédients peut ajouter des calories supplémentaires au yaourt, mais aussi des nutriments essentiels.
En conclusion, le yaourt maison est une option nutritive et polyvalente qui peut être intégrée à une alimentation équilibrée pour fournir des protéines, du calcium, des probiotiques et d’autres nutriments essentiels tout en contrôlant l’apport calorique.