Calories : 50 kcal par boule de glace
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 fromage blanc
- 1/2 jus de citron
- 80g de sucre glace
- 500g de chair de pastèque
Préparation (15 mn) :
- Epépinez la pastèque si c’est une pastèque avec pépins, et coupez-la en dés.
- Mixez la pastèque, le sucre glace et le jus du 1/2 citron. Réserver au frais.
- Battre le fromage blanc pour qu’il soit onctueux, et incorporez-le au mélange à la pastèque.
- Versez le tout dans une boite d’1L qui va au congélateur, et mettez-le au congélateur.
- Mixez toutes les heures, afin d’obtenir un sorbet onctueux. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire.
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Les Sorbets et le Rééquilibrage Alimentaire : Une Douce Tentation Saine
1. Choix de Saveurs Légères
Les sorbets peuvent être une option rafraîchissante et légère lors d’un rééquilibrage alimentaire. Optez pour des saveurs légères comme la framboise, le citron ou la mangue pour éviter un apport excessif en sucre.
2. Faibles en Calories
Les sorbets sont généralement faibles en calories par rapport aux glaces traditionnelles. Une portion de sorbet peut contenir entre 70 et 100 kcal, ce qui en fait un choix raisonnable pour le contrôle du poids.
3. Sans Matières Grasses Laitières
Les sorbets sont souvent préparés sans matières grasses laitières, ce qui les rend adaptés aux personnes sensibles aux produits laitiers ou recherchant une alternative légère.
4. Sans Chantilly ni Ajouts Caloriques
Pour maximiser les bienfaits du sorbet pastèque dans un contexte de rééquilibrage alimentaire, évitez de les garnir de chantilly, de biscuits ou d’autres ajouts caloriques. Savourez-les nature ou avec des fruits frais.
5. Rafraîchissement et Plaisir
Les sorbets offrent un rafraîchissement bienvenu par temps chaud tout en satisfaisant une envie de sucré. Ils peuvent être un excellent moyen de se faire plaisir tout en restant sur la bonne voie pour un mode de vie équilibré.
En incorporant des sorbets légèrement sucrés et faibles en calories dans votre alimentation pendant un rééquilibrage alimentaire, vous pouvez profiter d’une petite douceur sans compromettre vos objectifs de santé. Comme pour tout, la modération est la clé, et il est important de trouver un équilibre entre plaisir et alimentation saine.