Calories : 103 kcal par personne – Recette express en 5 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 grosse pomme
- 200 gr de fromage blanc vanille 0%
- 1 c. à c. de cannelle
Préparation (5mn), Cuisson (3mn) :
- Pelez la pomme, retirez le trognon et râpez-la avec une râpe à gros trous.
- Ajoutez la cannelle, mélangez et faites cuire 3 mn au micro-ondes à couvert (pour une version cuite au four, préchauffez 10 mn à 230°C et cuisez 10 mn). Laissez reposer 5 minutes.
- Disposez le fromage blanc dans 2 coupelles, ajoutez la pomme et saupoudrez de cannelle.
- Laissez reposer au frais 1h avant dégustation.
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Valeurs nutritionnelles et calories de la cannelle
Cannelle : une épice aromatique appréciée dans le monde entier pour sa saveur distinctive et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Outre son utilisation en cuisine, la cannelle offre également des valeurs nutritionnelles intéressantes.
Composition nutritionnelle :
La cannelle est naturellement riche en antioxydants, notamment des polyphénols qui contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Ces antioxydants peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à prévenir certaines maladies.
De plus, la cannelle est une source de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion et contribuant au maintien d’un système digestif sain.
Vitamines et minéraux :
En ce qui concerne les vitamines et minéraux, la cannelle apporte des traces de plusieurs nutriments essentiels, notamment la vitamine K et des minéraux tels que le manganèse et le fer. Bien que présents en petites quantités, ces éléments contribuent à divers processus biologiques dans le corps.
Il est important de noter que la cannelle peut être une source significative de calcium, un minéral essentiel pour la santé des os et des dents.
Calories et bienfaits pour la santé :
En termes de calories, la cannelle est faible en apport énergétique, ce qui en fait un ajout facile à divers plats et boissons sans augmenter considérablement l’apport calorique total. Elle peut être un excellent choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids tout en ajoutant de la saveur à leurs repas.
Les composés actifs de la cannelle, tels que le cinnamaldéhyde, ont également montré des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à la santé globale du corps.
Mots clés et recommandations :
En conclusion, la cannelle est bien plus qu’une simple épice. Ses valeurs nutritionnelles, son faible apport calorique et ses bienfaits pour la santé en font un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Explorez nos recettes à la cannelle pour découvrir de nouvelles façons de profiter de ses saveurs uniques tout en nourrissant votre corps.
Comme avec tout complément alimentaire, il est toujours recommandé de consommer la cannelle avec modération. Si vous avez des préoccupations médicales spécifiques, consultez un professionnel de la santé avant d’apporter des changements importants à votre régime alimentaire.