Calories : 121 kcal par portion
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 120 gr de jambon maigre, coupé en lanières
- 3 œufs
- 1 oignon
- 25 cl de lait écrémé
- 20 cl de crème liquide légère
- 10 gr de farine de blé
- persil (optionnel)
- sel, poivre
Préparation (15mn), Cuisson (30mn) :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Hachez finement l’oignon.
- Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l’oignon et reservez.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, la crème, la farine. Salez et poivrez.
- Ajoutez les oignons et le jambon et mélangez.
- Versez votre préparation dans un moule en silicone, et enfournez 30 mn à 210°C.
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Quiche au Jambon sans Pâte : Une Option Légère et Délicieuse
La quiche au jambon sans pâte est une alternative savoureuse à la quiche traditionnelle, parfaite pour ceux qui recherchent une option plus légère et sans gluten. Découvrons les avantages de cette délicieuse recette.
1. Faible en Glucides
La quiche au jambon sans pâte est une option faible en glucides, idéale pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides. Elle est également adaptée aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou recherchant une alternative sans gluten.
2. Riche en Protéines
Le jambon et les œufs utilisés dans cette quiche sont riches en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour le maintien de la masse musculaire et la satiété. Les protéines sont essentielles pour une alimentation équilibrée.
3. Légumes Variés
Vous pouvez personnaliser votre quiche en ajoutant une variété de légumes, tels que des épinards, des tomates ou des poivrons. Cela vous permet d’augmenter votre apport en nutriments et de profiter de différentes saveurs.
4. Facile à Préparer
La quiche au jambon sans pâte est simple à préparer. Pas besoin de préparer une pâte à tarte ; il vous suffit de mélanger les ingrédients, de verser le mélange dans un moule et de le cuire. C’est une option rapide pour un repas équilibré.
5. Adaptée à Toute la Famille
Les quiches sans pâte sont généralement appréciées par toute la famille, y compris les enfants. Vous pouvez ajouter des légumes pour les encourager à manger plus de légumes tout en se régalant.
En conclusion, la quiche au jambon sans pâte est une option légère, délicieuse et polyvalente pour les amateurs de quiche. Elle convient à divers régimes alimentaires et peut être adaptée selon vos préférences. N’hésitez pas à essayer cette recette pour un repas équilibré et savoureux.