Purée de courgettes

Calories : 93 kcal par personne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 courgettes
  • 200 gr de fromage blanc à 0%
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de jus de citron (option)

Préparation (10mn), Cuisson (20mn) :

  • Lavez et coupez les courgettes en petits morceaux.
  • Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec l’huile d’olive.
  • Ajoutez dans un mixeur, les courgettes avec le fromage blanc et le citron si désiré.
  • Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  • Servez chaud ou froid selon vos préférences, en accompagnement de viande ou de poisson.

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Purée de courgettes

Valeurs nutritionnelles et calories des courgettes grillées

Les courgettes grillées sont un accompagnement délicieux et sain, parfait pour ajouter de la saveur à vos repas tout en bénéficiant des nombreux nutriments qu’elles contiennent. Découvrons ensemble les valeurs nutritionnelles et les calories associées à ce plat.

Composition nutritionnelle des courgettes

Les courgettes sont riches en nutriments essentiels et faibles en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Voici un aperçu de leur composition nutritionnelle :

  • Fibres : Les courgettes sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et aide à maintenir un bon transit intestinal.
  • Vitamines : Elles sont riches en vitamines, notamment la vitamine C, la vitamine A et la vitamine K, qui sont essentielles pour le bon fonctionnement du système immunitaire, la santé de la peau et la coagulation du sang.
  • Minéraux : Les courgettes contiennent des minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium, qui sont importants pour la santé des os, des muscles et du système nerveux.
  • Antioxydants : Elles renferment des antioxydants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui contribuent à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Apport calorique des courgettes grillées

Les courgettes grillées sont faibles en calories, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids ou à suivre un régime alimentaire équilibré. En moyenne, une portion de courgettes grillées (environ 100 grammes) contient environ 17 calories.

Grâce à leur faible teneur en calories et à leur haute teneur en fibres, les courgettes grillées peuvent être consommées en quantité généreuse sans avoir à se soucier d’un apport calorique excessif. Elles constituent également une excellente option pour ceux qui suivent un régime hypocalorique ou cherchent à perdre du poids.

En conclusion, les courgettes grillées sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en nutriments essentiels et faibles en calories. Leur incorporation dans votre alimentation peut contribuer à améliorer votre santé globale et à maintenir un poids santé. Alors, n’hésitez pas à les inclure dans vos repas pour profiter de leurs nombreux bienfaits !