Calories : 141 kcal par personne
Pour cette recette, je vous propose 2 versions soit avec des poires fraîches ou des oreillons de poire au sirop.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte de 425 g de poires au sirop OU 4 poires Williams
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 75 g de chocolat pâtissier
Pour la version avec les poires fraiches :
- Faites cuire 4 poires pelées et vidées au micro-ondes dans un plat filmé pendant 6 mn (900W).
- Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat, couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 mn. Mélangez bien pour obtenir un chocolat lisse.
- Egouttez les poires
- Dans chaque verre, versez 1/4 du mélange lait et chocolat.
- Déposez 1 poire sur votre mélange à la verticale puis versez le reste du mélange autour de la poire.
Pour la version avec des poires au sirop :
- Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat, couvrez avec une assiette et laissez fondre 1 mn. Mélangez bien pour obtenir un chocolat lisse.
- Egouttez les poires.
- Dans chaque verre, versez 1/4 du mélange lait et chocolat.
- Déposez 2 oreillons de poire sur votre mélange à la verticale pour former une poire.
- Puis versez le reste du mélange autour de la poire.
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Valeurs nutritionnelles et calories de la poire Williams
Introduction
La poire Williams, également connue sous le nom de poire Bartlett en Amérique du Nord, est l’une des variétés de poires les plus populaires dans le monde. Cette délicieuse et juteuse poire est non seulement appréciée pour son goût sucré et sa texture fondante, mais elle offre également de nombreux avantages pour la santé.
Composition nutritionnelle
Les poires Williams sont riches en fibres, ce qui favorise la santé digestive et aide à réguler le transit intestinal. Elles sont également une bonne source de vitamine C, un antioxydant puissant qui renforce le système immunitaire et favorise la santé de la peau.
De plus, les poires Williams contiennent des quantités importantes de potassium, un minéral essentiel pour le bon fonctionnement des muscles et des nerfs, ainsi que des antioxydants bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Apports caloriques
Les poires Williams sont relativement faibles en calories, ce qui en fait une option de collation saine pour ceux qui surveillent leur apport calorique. Une poire Williams moyenne, d’environ 166 grammes, contient environ 96 calories.
En plus d’être faibles en calories, les poires Williams sont naturellement sucrées, ce qui en fait une alternative saine aux desserts riches en sucres ajoutés.
Valeurs nutritionnelles par portion
Voici les valeurs nutritionnelles approximatives pour une portion de 166 grammes de poire Williams :
- Calories : 96 kcal
- Protéines : 0,6 g
- Lipides : 0,2 g
- Glucides : 25 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Vitamine C : 7 mg
- Potassium : 195 mg
Comment intégrer les poires Williams dans votre alimentation
Les poires Williams peuvent être dégustées crues en collation, ajoutées aux salades de fruits, utilisées comme garniture pour les desserts ou cuites dans des plats sucrés et salés. Leur goût sucré et leur texture juteuse en font un ingrédient polyvalent et délicieux dans de nombreuses recettes.
Essayez de les associer à du fromage pour une collation équilibrée, de les poêler avec un peu de cannelle pour un dessert réconfortant, ou de les ajouter à une salade avec des noix et du fromage de chèvre pour une touche sucrée.
Conclusion
En conclusion, les poires Williams sont non seulement délicieuses et rafraîchissantes, mais elles sont également riches en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels pour la santé. Leur faible teneur en calories en fait une option de collation saine, et leur polyvalence en cuisine en fait un aliment polyvalent pour une variété de recettes savoureuses et nutritives.