Pâtes en sauce aux poivrons et fromage de chèvre

Calories : 180 kcal par personne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 400 gr de pâtes
  • 3 poivrons grillés 20 mn au four
  • 20 gr de bûche de chèvre
  • 2 gousses d’ail
  • 10 feuilles de basilic ou en poudre
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation (10 mn) :

  • Ajoutez les ingrédients et mixez-les.
  • Faites cuire les pâtes durant le temps indiqué et égouttez-les.
  • Déposez la sauce dans une petite casserole pour la réchauffer quelques minutes à feu moyen.
  • Mélangez avec les pâtes et servez.

Suivez-moi sur Instagram @perdre10kilosen1an
Les livres sont disponibles ici

Pâtes et Rééquilibrage Alimentaire

Les pâtes sont souvent diabolisées lorsqu’il s’agit de rééquilibrage alimentaire. Cependant, elles peuvent faire partie d’une alimentation saine et équilibrée.

1. Choisir les Bonnes Pâtes

Optez pour des pâtes de blé complet ou de légumineuses. Elles sont riches en fibres et en protéines, ce qui favorise la satiété et la digestion.

2. Contrôler les Portions

La clé est de contrôler les portions. Ne vous servez pas une quantité excessive de pâtes. Respectez les recommandations pour éviter les excès caloriques.

3. Varier les Sauces

Évitez les sauces riches en matières grasses et en calories. Privilégiez des sauces légères à base de tomates ou de légumes pour accompagner vos pâtes.

4. Intégrer des Légumes

Améliorez la valeur nutritionnelle de votre plat en ajoutant des légumes frais à vos pâtes. Cela apporte des vitamines, des minéraux et de la couleur à votre assiette.

5. Équilibrer avec des Protéines

Complétez votre repas en ajoutant des sources de protéines maigres comme du poulet, du poisson ou des haricots. Cela renforce la sensation de satiété.

6. Préférer les Préparations Maison

Évitez les pâtes instantanées ou préparées, souvent riches en sel et en additifs. Privilégiez les préparations maison pour un contrôle total des ingrédients.

7. Écouter son Corps

Apprenez à écouter votre corps. Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié. Ne vous sentez pas obligé de finir votre assiette de pâtes.

8. Les Pâtes au Sarrasin

Essayez les pâtes au sarrasin. Elles sont sans gluten et ont une saveur délicieuse. Elles sont idéales pour les personnes intolérantes au gluten.

9. Éviter les Pâtes Raffinées

Évitez les pâtes raffinées qui ont perdu une grande partie de leurs nutriments. Optez plutôt pour des options plus saines.

10. Savourer avec Modération

En résumé, les pâtes peuvent faire partie d’un rééquilibrage alimentaire réussi. Savourez-les avec modération, en choisissant des options nutritives et en équilibrant votre assiette.