Calories : 237 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 50 gr de St Félicien
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation (10mn), Cuisson (20mn) :
- Coupez les légumes en petits morceaux et faites les revenir avec l’huile d’olive durant 15 mn.
- Ajoutez le fromage St Félicien, mélangez et laissez cuire 5 mn.
- Réservez hors du feu.
- Faites cuire les pâtes.
- Egouttez et ajoutez vos pâtes à la préparation.
- Mélangez et servez bien chaud.
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Valeurs nutritionnelles et calories de la courgette grillée
Introduction
La courgette grillée est une option délicieuse et saine pour accompagner vos repas. Non seulement elle offre une saveur délicate et légèrement fumée, mais elle est également riche en nutriments essentiels pour la santé.
Composition nutritionnelle
La courgette grillée est principalement composée d’eau, ce qui en fait un aliment peu calorique et hydratant. Cependant, elle est également une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Elle est riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et favorise la santé de la peau. De plus, elle contient une quantité appréciable de vitamine A, bénéfique pour la vision et la santé de la peau. Les courgettes grillées sont également riches en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et contribue à la sensation de satiété.
Apport calorique
Une portion de courgette grillée moyenne, d’environ 100 grammes, contient environ 20 calories. Cela en fait un aliment idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique tout en souhaitant profiter d’un plat savoureux et nutritif.
Préparation
Pour préparer des courgettes grillées, commencez par laver et couper les courgettes en tranches épaisses. Ensuite, badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle grillée jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Servez-les chaudes en accompagnement de vos plats préférés.
Avantages pour la santé
Outre sa faible teneur en calories, la courgette grillée offre de nombreux avantages pour la santé. Elle est riche en antioxydants, tels que la vitamine C et les caroténoïdes, qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps et à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer. De plus, sa teneur élevée en fibres alimentaires favorise la santé digestive en régulant le transit intestinal et en prévenant la constipation.
Conclusion
La courgette grillée est un choix délicieux et nutritif pour accompagner vos repas. Avec sa faible teneur en calories, sa richesse en vitamines et minéraux essentiels, et ses nombreux avantages pour la santé, elle mérite une place de choix dans votre alimentation équilibrée. En incorporant des courgettes grillées dans vos repas, vous pouvez savourer une option savoureuse et bénéfique pour votre santé.