Calories : 186 kcal par part
Pâtes au pesto de courgettes chèvre et basilic
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 gr de Macaroni
- 3 courgettes
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 5 feuilles de basilic
- 20 gr de bûche de chèvre
Préparation (10 mn) :
- Coupez les courgettes en petits morceaux et faîtes-les revenir 15 mn à la poêle avec l’huile d’olive.
- Faîtes cuire les pâtes dans l’eau bouillante le temps de cuisson indiqué.
- Dans un mixeur, ajoutez les courgettes, le fromage de chèvre et le basilic.
- Mixez et mélangez dans une poêle, le pesto et les pâtes.
- Et mélangez à feu doux pour répartir la sauce sur les pâtes.
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Pâtes au Pesto Diététique : Un Plaisir Sain dans Votre Assiette
Les pâtes au pesto sont un classique de la cuisine italienne, mais elles peuvent aussi être légères et diététiques. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette sans compromettre votre objectif de bien-être.
1. Les Ingrédients Clés
Pour changer du pesto traditionnel, vous pouvez utiliser des courgettes, des tomates, des poivrons et beaucoup d’autres légumes qui remplaceront le pesto classique pour des versions beaucoup moins caloriques.
2. Équilibre Nutritionnel
Cette recette allie saveur et équilibre : équilibre nutritionnel, apport calorique modéré, et nutriments essentiels.
Les pâtes au pesto diététique offrent un apport calorique modéré tout en fournissant des nutriments essentiels. Vous pouvez également le réaliser avec des pâtes complètes. Les fibres des pâtes complètes favorisent une digestion saine, tandis que les graisses saines de l’huile d’olive et des pignons de pin sont bénéfiques pour le cœur.
Cette recette est parfaite pour ceux qui veulent se régaler tout en respectant leur plan de rééquilibrage alimentaire. Savourez le mariage de saveurs italiennes sans compromettre vos objectifs de bien-être.