Calories : 500 kcal par pâte pour 6 personnes
Se conserve 1 semaine au frigo
Ce soir c’est le test des pâtes feuilletées à 500 kcal au lieu de 900 kcal et prête en 15 mn. Le résultat est concluant, la recette dans quelques jours !!!
Sur la photo, des tartelettes avec de la confiture maison de prunes.
Suivez-moi sur Instagram @perdre10kilosen1an
Les livres sont disponibles ici
Pâte Feuilletée Maison
La pâte feuilletée maison est un élément essentiel dans de nombreuses préparations culinaires, qu’il s’agisse de tartes, de quiches ou de délicieux desserts. Faire sa propre pâte feuilletée peut sembler intimidant, mais le résultat en vaut la peine.
1. Contrôle des Ingrédients
En préparant votre propre pâte feuilletée, vous avez un contrôle total sur les ingrédients. Vous pouvez choisir des matières grasses de qualité et éviter les additifs indésirables.
2. Fraîcheur et Saveur
La pâte feuilletée maison est incomparable en termes de fraîcheur et de saveur. Elle est délicieusement croustillante et fondante à la fois, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à vos plats.
3. Polyvalence en Cuisine
La pâte feuilletée est incroyablement polyvalente en cuisine. Elle peut être utilisée pour préparer des tartes sucrées avec des fruits frais, des quiches salées avec des légumes, ou des pâtisseries délicieuses.
4. Apprentissage Culinaire
Préparer de la pâte feuilletée maison peut être une occasion d’apprentissage culinaire. Vous développerez des compétences en matière de pâtisserie et de boulangerie en suivant une recette traditionnelle.
5. Contrôle des Portions
En faisant votre propre pâte feuilletée, vous pouvez ajuster les portions en fonction de vos besoins. Vous n’avez pas à vous conformer aux dimensions standard des pâtes industrielles.
6. Moins de Déchets
En optant pour la pâte feuilletée, vous contribuez à réduire les déchets d’emballage. C’est une option plus écologique par rapport aux pâtes industrielles.
7. Préparation en Avance
La pâte feuilletée peut être préparée en avance et conservée au congélateur. Vous pouvez ainsi l’avoir sous la main pour une utilisation ultérieure, ce qui vous fait gagner du temps en cuisine.
8. Personnalisation des Saveurs
Vous pouvez personnaliser la pâte feuilletée en y ajoutant des herbes, des épices ou même des ingrédients sucrés comme du sucre vanillé. Cela vous permet d’expérimenter de nouvelles saveurs.
9. Plaisir Créatif
Faire de la pâte feuilletée maison peut être un acte créatif. Vous pouvez jouer avec les formes et les garnitures pour créer des plats uniques qui raviront vos convives.
10. Satisfaction Personnelle
La plus grande récompense de la préparation de pâte feuilletée maison est la satisfaction personnelle de créer quelque chose de délicieux de vos propres mains. C’est un sentiment gratifiant.