Pancakes aux épinards

Calories : 45 kcal pièce

Je compte 4 pancakes pour une part par personne soit 180 kcal.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 boîte de 400 gr d’épinards hachés
  • 4 oeufs
  • 80 gr de fécule de maïs
  • 1 sachet de levure chimique (11 gr)

Préparation (10mn), Cuisson (1mn) :

  • Égouttez les épinards et mélangez-les dans un saladier avec les oeufs.
  • Ajoutez la fécule de maïs et la levure et mélangez. La texture doit être légèrement liquide. Au besoin, ajoutez
    un peu d’eau.
  • Dans une poêle légèrement huilée bien chaude, déposez la valeur d’une demi louche et étalez-la dans la
    poêle.
  • Dès que de petites bulles se forment sur le dessus (environ 30 secondes), retournez le pancake et laissez
    cuire le même temps pour l’autre côté.
  • Recommencez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte.

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Valeurs nutritionnelles et calories des épinards en conserve

Les épinards en conserve sont une option pratique pour ajouter des légumes à votre alimentation, mais il est important de comprendre leurs valeurs nutritionnelles et leur teneur en calories pour prendre des décisions alimentaires éclairées.

Composition nutritionnelle des épinards en conserve

Les épinards en conserve sont une excellente source de nutriments essentiels tels que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K, le folate, le fer et le calcium. Ces nutriments jouent un rôle vital dans le maintien de la santé générale du corps.

Les vitamines présentes dans les épinards en conserve aident à renforcer le système immunitaire, favorisent la santé de la peau, des yeux et des os, et contribuent au bon fonctionnement du système nerveux.

Le fer contenu dans les épinards en conserve est essentiel à la formation des globules rouges et au transport de l’oxygène dans tout le corps. C’est particulièrement important pour prévenir l’anémie et maintenir des niveaux d’énergie adéquats.

Le calcium est crucial pour la santé des os et des dents, ainsi que pour la contraction musculaire, la coagulation sanguine et la transmission nerveuse.

Apport calorique des épinards en conserve

Les épinards en conserve sont faibles en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique ou qui suivent un régime pour perdre du poids. Une portion typique d’épinards en conserve ne contient qu’une quantité minimale de calories, ce qui les rend parfaitement adaptés à une variété de régimes alimentaires.

En raison de leur faible teneur en calories, les épinards en conserve peuvent être consommés en grande quantité sans contribuer de manière significative à votre apport calorique quotidien. Cela en fait un excellent choix pour remplir votre assiette de légumes tout en maintenant un régime alimentaire équilibré et sain.

En conclusion, les épinards en conserve sont une option pratique et nutritive pour ajouter des légumes à votre alimentation. Leur teneur élevée en nutriments essentiels et leur faible teneur en calories en font un aliment polyvalent qui peut être inclus dans une variété de plats pour une alimentation équilibrée et saine.