Calories : 123 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
16 pancakes
- 2 bananes mûres
- 2 œufs
- 40 gr de Maïzena
- 5 gr de levure chimique
Préparation (5mn), Cuisson (1mn) :
- Dans un saladier, écrasez les bananes.
- Ajoutez les œufs et mélangez.
- Ajoutez la Maïzena et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans une poêle légèrement huilée, déposez une demi louche de pâte et faites cuire pendant 30 secondes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Déposez les crêpes dans une assiette.
- Ajoutez 1 cuillère à café de miel, puis dégustez.
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Le Miel : Un Trésor Naturel de Bienfaits
Le miel est un aliment sucré et naturellement délicieux qui est non seulement utilisé comme édulcorant depuis des siècles, mais qui possède également de nombreux bienfaits pour la santé. Découvrons les avantages nutritionnels du miel, son apport calorique et ses valeurs nutritionnelles essentielles.
1. Source d’énergie naturelle
Le miel est une source d’énergie naturelle, grâce à sa teneur en glucides. Il est composé principalement de glucose et de fructose, qui fournissent un regain d’énergie immédiat. C’est un excellent choix pour augmenter votre vitalité de manière naturelle.
2. Nutriments essentiels
Outre les glucides, le miel contient également des nutriments essentiels. Il renferme des vitamines et des minéraux, notamment la vitamine C, la vitamine B6, le fer et le potassium. Ces éléments sont essentiels pour le bon fonctionnement du corps et le maintien d’une bonne santé.
3. Antioxydants naturels
Le miel est riche en antioxydants naturels, tels que les flavonoïdes. Ces composés contribuent à protéger les cellules du corps contre les dommages oxydatifs, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques et de vieillissement prématuré.
4. Apport calorique modéré
En ce qui concerne les calories, le miel est une alternative sucrée plus saine que le sucre raffiné. Une cuillère à soupe de miel contient environ 64 calories. Il peut donc être consommé avec modération dans le cadre d’un régime équilibré.
5. Soutien à la digestion
Le miel est connu pour ses propriétés apaisantes pour la digestion. Il peut aider à soulager les maux d’estomac, à calmer la toux et à améliorer la santé intestinale. C’est un remède naturel couramment utilisé pour ses bienfaits digestifs.
6. Utilisations polyvalentes
Le miel est polyvalent en cuisine et dans les remèdes maison. Il peut être utilisé pour sucrer les boissons, les desserts et les plats. De plus, il est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes de remèdes maison pour traiter les maux de gorge, les blessures mineures et bien d’autres affections.
7. Miel cru vs miel filtré
Il est important de noter que la qualité du miel peut varier. Le miel brut, non filtré et non chauffé, conserve la plupart de ses nutriments et de ses antioxydants. En revanche, le miel filtré et pasteurisé peut perdre certaines de ses propriétés bénéfiques. Il est préférable de choisir du miel de qualité pour profiter au maximum de ses avantages.
8. Utilisation responsable
En achetant du miel, il est important de privilégier les producteurs locaux et les sources responsables qui respectent l’environnement et les abeilles. Soutenir une production de miel durable est bénéfique à la fois pour votre santé et pour la planète.
9. Associations délicieuses
Le miel se marie bien avec une variété d’aliments, que ce soit dans des tisanes, sur du yaourt, avec des fromages, ou comme glaçage pour des plats sucrés. Les possibilités de combinaisons culinaires sont infinies.
10. Équilibrage des apports
Il est essentiel de consommer du miel avec modération, car il reste un produit sucré. Il peut être intégré à un régime alimentaire équilibré en remplacement du sucre raffiné pour bénéficier de ses bienfaits tout en maintenant un équilibre calorique.
En résumé, le miel est un trésor naturel de bienfaits pour la santé. Il offre de l’énergie, des nutriments essentiels, des antioxydants et une saveur délicieuse. En l’intégrant de manière responsable dans votre alimentation, vous pouvez profiter de ses avantages tout en satisfaisant votre palais. Assurez-vous de choisir du miel de qualité pour en tirer le meilleur parti.