Calories : 73 kcal par muffin
Ingrédients (pour 8 muffins) :
- 100 gr de myrtilles (ou autre fruits rouges surgelées)
- 100 gr de farine
- 1 œuf
- 2 c. à s. d’édulcorant
- 200 gr de compote de pomme sans sucre ajouté
- 1 c. à s. de levure chimique
Préparation (5 mn), Cuisson (10 mn) :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure.
- Ajoutez l’oeuf et la compote et mélangez.
- Versez dans les moules à muffin au 3/4 pour éviter que cela déborde à la cuisson.
- Enfoncez vos fruits dans chaque moule.
- Laissez cuire 10 min à 210°C (selon le four, piquez au centre avec un couteau, si la pâte ne colle pas au couteau, c’est prêt sinon laissez 2-3 mn de plus)
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Muffins Diététiques et Rééquilibrage Alimentaire
Les muffins diététiques peuvent être une option délicieuse tout en suivant un plan de rééquilibrage alimentaire. Découvrez comment incorporer ces petites gourmandises dans votre alimentation équilibrée.
1. Choix des Ingrédients
Lorsque vous préparez des muffins diététiques, optez pour des ingrédients sains tels que la farine complète, le yaourt grec faible en gras et des fruits frais. Évitez les additifs artificiels.
2. Contrôle des Portions
La clé est de contrôler les portions. Même les muffins diététiques peuvent devenir problématiques s’ils sont consommés en excès. Limitez-vous à une portion raisonnable.
3. Équilibre Nutritionnel
Assurez-vous que vos muffins diététiques contribuent à l’équilibre nutritionnel global de votre alimentation. Complétez-les avec des fruits, des légumes et des protéines maigres.
4. Réduction de la Teneur en Sucre
Utilisez des édulcorants naturels tels que le miel ou la compote de pommes non sucrée pour réduire la teneur en sucre de vos muffins.
5. Intégration dans un Plan Alimentaire
Vos muffins diététiques peuvent être un encas ou une option de petit-déjeuner. Assurez-vous qu’ils s’intègrent harmonieusement dans votre plan alimentaire global.
En résumé, les muffins diététiques peuvent être une délicieuse addition à votre alimentation équilibrée. Il est essentiel de choisir des ingrédients sains, de contrôler les portions, de maintenir un équilibre nutritionnel, de réduire la teneur en sucre et de les intégrer de manière judicieuse dans votre plan alimentaire global. Ainsi, vous pouvez savourer ces petites gourmandises tout en poursuivant vos objectifs de rééquilibrage alimentaire.