Calories : 93 kcal par pièce
Ingrédients (pour 12 minis cakes) :
- 50 gr d’allumettes de jambon
- 10 olives vertes dénoyautées
- 1 œuf
- 80 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 gr de yaourt à 0%
- 1 c à c d’huile d’olive
- 1 c à c de thym
- Sel, poivre
Préparation (10mn), Cuisson (20mn) :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs, la levure, le yaourt et l’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Assaisonnez.
- Coupez les olives en rondelles et ajoutez-les ainsi que le jambon et le thym à la préparation.
- Versez la pâte dans les moules à cake individuels et faîtes cuire 15 à 20 mn (piquer avec la lame du couteau qui doit rester sèche)
Servir tiède ou froid.
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Valeurs Nutritionnelles et Calories de l’Olive Verte
Les olives vertes sont non seulement délicieuses, mais elles sont également une excellente source de nutriments essentiels. Découvrez ci-dessous les valeurs nutritionnelles, les bienfaits pour la santé, et pourquoi vous devriez inclure les olives vertes dans votre alimentation équilibrée.
1. Composition Nutritive des Olives Vertes
Les olives vertes sont riches en antioxydants, en vitamine E, et en acides gras monoinsaturés qui favorisent la santé cardiovasculaire.
2. Faible Apport Calorique
Les olives vertes offrent une option faible en calories, avec environ 115 calories pour 100 grammes. Elles peuvent être une collation saine pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
3. Riches en Acides Gras Bénéfiques
Les acides gras monoinsaturés dans les olives vertes sont associés à des bénéfices pour la santé cardiaque en aidant à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
4. Source de Fibres Alimentaires
Les olives vertes fournissent des fibres alimentaires qui favorisent la digestion et contribuent au maintien d’un système digestif sain.
5. Contiennent des Minéraux Essentiels
Les olives vertes sont une source de minéraux essentiels tels que le fer, le cuivre, et le calcium, contribuant ainsi à la santé des os et du système circulatoire.
6. Baisse de la Pression Artérielle
La consommation régulière d’olives vertes est associée à une baisse potentielle de la pression artérielle, grâce à la présence de composés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
7. Collation Riche en Antioxydants
Les antioxydants dans les olives vertes aident à neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du corps des dommages oxydatifs.
8. Bonnes pour la Peau
Les vitamines et les antioxydants présents dans les olives vertes contribuent à une peau saine en soutenant la régénération cellulaire et en luttant contre le vieillissement cutané.
9. Faibles en Glucides
Les olives vertes sont naturellement faibles en glucides, les rendant adaptées à divers régimes, y compris les régimes faibles en glucides et cétoniques.
10. Intégration Polyvalente dans l’Alimentation
Les olives vertes peuvent être intégrées de manière polyvalente dans l’alimentation, que ce soit en salades, en apéritifs, ou en accompagnement de plats principaux, ajoutant une saveur unique.
En incorporant les olives vertes dans votre alimentation, vous pouvez profiter de leurs valeurs nutritionnelles exceptionnelles tout en ajoutant une touche délicieuse à vos repas.