Calories : 108 kcal par personne
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 600 gr de pommes, coupées finement
- 2 œufs
- 70 gr de farine
- 10 cl de lait
- 30 gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation (15mn), Cuisson (40mn) :
- Découpez les pommes en lamelles très fines.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez dans un saladier, la farine, les œufs, le sucre, le lait et la levure chimique.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau et ajoutez les pommes par dessus puis appuyez délicatement sur les pommes pour qu’elles s’enfoncent dans la pâte.
- Enfournez 40 mn à 180 °C.
Suivez-moi sur Instagram @perdre10kilosen1an
Les livres sont disponibles ici
Gâteau aux Pommes : Recette Délicieuse et Astuces pour la Réussir
Le gâteau aux pommes est un dessert classique apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant, découvrez une délicieuse recette de gâteau aux pommes et des astuces pour la réussir à tous les coups.
1. Les Ingrédients Clés
Pour préparer un gâteau aux pommes délicieux, vous aurez besoin de pommes fraîches, de farine, de sucre, d’œufs, de beurre, de cannelle, de levure, et d’une pincée de sel. Les pommes sont l’élément central de ce dessert.
2. Le Choix des Pommes
Le choix des pommes est essentiel. Optez pour des variétés comme la Granny Smith, la Golden Delicious ou la Pink Lady, qui conservent leur fermeté à la cuisson et offrent une saveur agréable.
3. Préparation des Pommes
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines tranches ou en dés, selon votre préférence. Vous pouvez les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
4. La Pâte à Gâteau
La pâte à gâteau est généralement préparée en mélangeant la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la cannelle, la levure et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. L’Incorporation des Pommes
Incorporez les pommes à la pâte à gâteau. Les morceaux de pommes apportent une texture moelleuse et une saveur sucrée. Assurez-vous qu’ils sont bien répartis dans la pâte.
6. La Cuisson Parfaite
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Préchauffez le four et faites cuire le gâteau aux pommes jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
7. Les Astuces de Service
Le gâteau aux pommes est délicieux servi chaud ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, de cannelle ou le servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.
Le gâteau aux pommes est un dessert réconfortant qui séduit les papilles de tous. Suivez ces astuces et cette délicieuse recette pour préparer un gâteau aux pommes parfait à chaque fois. C’est une option idéale pour profiter des pommes de saison.