Calories : 150 kcal par personne pour 80 gr de pâtes
Cette recette a tout pour plaire :
2.95 € pour 4 personnes
Prête en 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 tomates bien mûres
- 2 kiri
- 1 c. à s. d’eau
- basilic
- 320 gr de pâtes
Préparation et cuisson (10mn) :
- Découpez les tomates en petits dés et gardez le jus lors de la découpe.
- Faîtes cuire les pâtes dans un grand volume d’eau à ébullition.
- Pendant ce temps, dans une poêle à feu moyen, mettez les tomates et les kiris, ajoutez 1 c. à s. d’eau et du basilic en poudre.
- Ecrasez à l’aide d’une fourchette les tomates et le kiri afin de former une sauce homogène. Si cela est trop épais, rajoutez un peu d’eau d’eau durant la cuisson.
- Égouttez les pâtes et mélangez avec la sauce.
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Les Pâtes et le Régime : Mythes et Réalités
1. Un Aliment Polyvalent
Les pâtes comme les pâtes en sauce rose sont un aliment polyvalent qui fait partie intégrante de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles peuvent être adaptées à divers régimes alimentaires.
2. Choix des Pâtes Complètes
Si vous suivez un régime, privilégiez les pâtes complètes riches en fibres. Elles favorisent la satiété et la régulation de la glycémie, ce qui peut aider à contrôler l’appétit.
3. Contrôle des Portions
Le contrôle des portions est essentiel lors de la consommation de pâtes. Manger des quantités excessives peut entraîner un apport calorique élevé. Mesurez vos portions pour éviter les excès.
4. Éviter les Sauces Riches
Les sauces riches à base de crème, de fromage ou de beurre peuvent ajouter de nombreuses calories aux pâtes. Optez pour des sauces légères à base de tomates, d’huile d’olive ou de légumes.
5. Équilibre et Variété
Les pâtes peuvent être équilibrées lorsqu’elles sont associées à des légumes, des protéines maigres et des herbes aromatiques. La variété dans votre régime est la clé d’une nutrition saine.
6. Mythe des Glucides
Le mythe selon lequel les glucides des pâtes font grossir est simpliste. Les glucides sont une source d’énergie essentielle. Les pâtes peuvent être consommées avec modération dans le cadre d’un régime équilibré.
7. Intolérance au Gluten
Pour les personnes atteintes d’intolérance au gluten, il existe des alternatives sans gluten, comme les pâtes à base de riz ou de maïs, qui sont compatibles avec un régime adapté.
8. Pratique et Économique
Les pâtes sont pratiques et économiques, ce qui en fait un aliment accessible pour de nombreux régimes. Elles peuvent être combinées avec des ingrédients sains pour des repas équilibrés.
9. Écoutez Votre Corps
Le régime idéal varie d’une personne à l’autre. Écoutez votre corps, suivez vos besoins nutritionnels et adaptez votre consommation de pâtes en conséquence.
Les pâtes peuvent être un choix sain dans le cadre d’un régime équilibré. En éliminant les mythes et en pratiquant la modération, vous pouvez profiter de ce plat délicieux tout en atteignant vos objectifs de santé.