La bûche de noël sans cuisson
Calories : 185 kcal par personne
La bûche de Noël chocolat 🎄 rapide facile et sans cuisson. 3.50 euro pour 10 personnes. 185 kcal la part.
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 36 biscuits petits beurre
- 150 gr chocolat noir
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 1 moule à cake en aluminium ou en silicone
Préparation (20mn), Cuisson (0mn) :
- Dans un saladier, émiettez les biscuits.
- Faites fondre le chocolat.
- Ajoutez le lait et mélangez.
- Versez le mélange sur les biscuits et mélangez.
- Laissez reposer 5 mn.
- Versez dans un moule et laissez durcir au frigo 4h et au congélateur 2h (pour les plus pressés).
- Démoulez (si c’est un moule en alu, découpez les bords, c’est plus facile).
- Décorez au dernier moment de sucre glace ou de noix de coco râpé.
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Tradition de la bûche de Noël
La bûche de Noël est une tradition culinaire ancestrale, symbole de convivialité et de festivités pendant les fêtes de fin d’année.
Origines et symbolisme
Les origines de la bûche de Noël remontent à l’époque des celtes, qui célébraient le solstice d’hiver en brûlant une bûche pour honorer le dieu du soleil. Ce rituel s’est transformé au fil des siècles pour devenir un gâteau symbolique, souvent en forme de bûche, consommé lors des célébrations de Noël.
La forme évoquant une bûche rappelle les traditions anciennes, symbolisant le renouveau et la lumière à l’occasion de cette période de fêtes.
Évolution et variétés
Au fil du temps, la bûche de Noël s’est diversifiée en de nombreuses versions. Si à l’origine elle était principalement constituée de génoise roulée et de crème au beurre au chocolat, elle se décline désormais en une multitude de saveurs et de présentations.
On trouve aujourd’hui des bûches aux parfums variés tels que le café, la vanille, les fruits rouges, ou même des versions glacées pour satisfaire tous les palais.
Art de la préparation
La confection d’une bûche de Noël est devenue un véritable art culinaire. Des pâtissiers et des amateurs passionnés rivalisent de créativité pour présenter des bûches décorées avec finesse, souvent ornées de décors évoquant la nature hivernale ou des symboles de Noël.
Certaines bûches adoptent des présentations spectaculaires, avec des textures légères, des inserts fruités, ou des décors en chocolat pour émerveiller les convives lors du repas de Noël.