Calories : 280 kcal par part
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 gr de pâtes crues
- 400 gr d’épinards hachés en boîte
- 1 brick de purée de tomates
- 100 gr d’emmental
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation (15 mn), Cuisson (10 mn) :
- Faites cuire les pâtes al dente.
- Pendant ce temps, égouttez les épinards, ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez.
- Egouttez les pâtes et mélangez-les aux épinards.
- Versez la purée de tomates et étalez avec une cuillère.
- Ajoutez l’emmental râpé et enfournez 10 mn.
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Gratin de pâtes épinards : Un Classique Réconfortant
Le gratin de pâtes est l’une de ces recettes réconfortantes qui évoquent des souvenirs chaleureux de repas en famille. Ce plat polyvalent offre une combinaison irrésistible de pâtes, de sauce crémeuse et de fromage fondu. La magie du gratin de pâtes réside dans sa simplicité et sa personnalisation infinie.
Préparation d’un Gratin de Pâtes Gourmand
Pour préparer un gratin de pâtes classique, commencez par cuire vos pâtes préférées jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Pendant ce temps, vous pouvez préparer une sauce béchamel crémeuse avec du beurre, de la farine, du lait et du fromage. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des légumes, du jambon, du poulet ou des champignons pour plus de saveur et de texture.
Personnalisation et Variations
Une fois les pâtes et la sauce prêtes, mélangez-les et versez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus pour obtenir une délicieuse couche gratinée. Enfournez le tout jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Le gratin de pâtes se prête à de nombreuses variations. Vous pouvez le personnaliser en fonction de vos préférences alimentaires et de la saison. Ajoutez des épinards et de la feta pour une touche méditerranéenne ou du bacon et des champignons pour une version plus copieuse.
Un Classique Apprécié de Tous
Que vous le serviez en plat principal pour un dîner familial ou en accompagnement lors d’un repas festif, le gratin de pâtes est un classique qui séduit les papilles de tous. Sa texture crémeuse et sa saveur reconnaissable en font un incontournable de la cuisine réconfortante.