Calories : 122 kcal par personne
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 350 gr de fromage blanc 0%
- 4 œufs
- 70 gr de sucre
- 50 gr de fécule de maïs
- Le jus d’une orange
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation (20mn), Cuisson (50mn) :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec le sucre.
- Ajoutez la fécule de maïs et la levure.
- Ajoutez le fromage blanc, le jus d’orange et mélangez.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Ajoutez les blancs délicatement à la préparation et mélangez.
- Déposez dans un moule et enfournez 50 mn à 170°C.
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Valeurs nutritionnelles et calories de l’orange
Introduction
L’orange est l’un des fruits les plus consommés dans le monde entier en raison de son goût rafraîchissant et de ses nombreux bienfaits pour la santé. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également riche en nutriments essentiels qui contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
Composition nutritionnelle de l’orange
L’orange est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire et favorise la santé de la peau. En plus de la vitamine C, elle contient également des fibres, du potassium, du calcium, du folate et des vitamines B.
Une orange moyenne (environ 131 grammes) contient :
- Calories : Environ 62 calories
- Vitamine C : Environ 69,7 mg, soit plus de 100% de l’apport quotidien recommandé
- Fibres : Environ 3 grammes
- Potassium : Environ 237 mg
- Calcium : Environ 52 mg
- Folate : Environ 40 mcg
- Vitamines B : Principalement de la vitamine B6 et de la thiamine
Les bienfaits pour la santé
L’orange offre une multitude de bienfaits pour la santé, notamment :
- Renforcement du système immunitaire : Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, l’orange aide à renforcer les défenses naturelles du corps contre les infections.
- Amélioration de la santé cardiaque : Les fibres et les antioxydants présents dans les oranges peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en abaissant le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et en régulant la pression artérielle.
- Protection contre les maladies chroniques : Les composés phytochimiques présents dans les oranges, tels que les flavonoïdes, ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le risque de développer certaines maladies chroniques, telles que le diabète de type 2 et le cancer.
- Amélioration de la digestion : Les fibres alimentaires présentes dans les oranges favorisent une digestion saine en prévenant la constipation et en soutenant la croissance des bonnes bactéries dans l’intestin.
En plus de ses bienfaits pour la santé, l’orange est également un choix de collation pratique et polyvalent. Que ce soit consommée seule, pressée en jus, ou ajoutée à des salades et des desserts, l’orange apporte une explosion de saveur et de nutriments à tout repas.
Conclusion
En résumé, l’orange est un fruit délicieux et nutritif qui mérite une place de choix dans une alimentation équilibrée. Avec sa teneur élevée en vitamine C, en fibres et en autres nutriments essentiels, elle offre une multitude de bienfaits pour la santé, allant de renforcer le système immunitaire à protéger contre les maladies chroniques. Alors, n’hésitez pas à inclure cette superbe fruit dans votre alimentation quotidienne pour profiter de ses nombreux avantages pour la santé !