Calories : 160 kcal par personne
Ingrédients (pour 9 parts) :
- 18 biscuits petit beurre
- 110 gr de stévia
- 70 gr de beurre
- 50 gr de maïzena
- 10 gr de sucre vanillé
- 2 œufs
- 250 gr de fromage blanc
Préparation (20mn), Cuisson (0mn) :
- Dans une casserole, fouettez l’œuf avec la stévia, la maïzena, le fromage blanc et le sucre vanillé.
- Lorsque tous les grumeaux ont disparu, faîtes épaissir le mélange, en remuant sans arrêt.
- Incorporez le beurre et mélangez.
- Dans un plat rectangulaire, posez une feuille de papier cuisson et disposez la moitié des biscuits sur le fond.
- Garnissez de crème sur toute la surface.
- Recouvrez des biscuits restants et mettez au frais jusqu’à dégustation.
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Fromage blanc : bienfaits, valeurs nutritionnelles, calories
Le fromage blanc est un aliment polyvalent et nutritif souvent apprécié pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Sa consommation régulière peut contribuer à améliorer votre alimentation grâce à sa richesse en protéines et autres nutriments essentiels.
Bienfaits du fromage blanc
Ce produit laitier est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la croissance musculaire, la réparation des tissus et le bon fonctionnement du corps. De plus, sa teneur en calcium favorise la santé des os et des dents, renforçant ainsi le système osseux.
Le fromage blanc est également réputé pour sa faible teneur en matières grasses, en particulier s’il est consommé dans sa version allégée, en faisant un allié de choix dans les régimes visant une perte de poids tout en préservant une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles du fromage blanc
En termes de valeurs nutritionnelles, le fromage blanc est une source intéressante de protéines avec environ 10 à 15 grammes de protéines par portion, selon la taille et la marque du produit. Il contient également des quantités appréciables de vitamine D, de phosphore et d’autres micronutriments essentiels.
Sa teneur en calories varie en fonction de sa composition en matières grasses. Le fromage blanc 0 % apporte environ 30 à 40 calories pour 100 grammes, tandis que le fromage blanc plus riche peut contenir jusqu’à 100 calories pour la même quantité.
Utilisations du fromage blanc en cuisine
Outre ses avantages nutritionnels, le fromage blanc est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé dans des plats salés comme les sauces, les dips ou les préparations pour accompagner les crudités, ainsi que dans des recettes sucrées telles que les gâteaux, les desserts et les smoothies.
En résumé, le fromage blanc est un aliment sain et polyvalent qui peut s’intégrer facilement dans une alimentation variée. En le choisissant avec soin, en fonction de ses valeurs nutritionnelles, il peut être un ajout précieux à une alimentation équilibrée et savoureuse.