Calories : 145 kcal par personne
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 gr de fromage blanc 0 %
- 4 oeufs
- 90 gr de sucre
- 90 gr de farine
Préparation (20mn), Cuisson (30mn) :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf avec le fromage blanc, ajoutez le sucre et la farine.
- Montez les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation précédente.
- Déposez votre préparation dans un moule beurré et fariné, ou en silicone.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Laissez refroidir le gâteau et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
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Valeurs nutritionnelles et calories du fromage blanc à 3%
Introduction
Le fromage blanc est un aliment polyvalent et nutritif qui peut être une excellente option dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. Bien qu’il existe différentes variétés de fromage blanc sur le marché, nous nous concentrerons ici sur les valeurs nutritionnelles et les calories du fromage blanc à 3% de matières grasses.
Apport en protéines
Le fromage blanc à 3% est une source riche en protéines, ce qui en fait un aliment idéal pour favoriser la satieté et maintenir la masse musculaire lors d’un processus de perte de poids. En moyenne, une portion de 100 grammes de fromage blanc à 3% contient environ 10 grammes de protéines de haute qualité.
Faible teneur en matières grasses
Le fromage blanc à 3% est également apprécié pour sa faible teneur en matières grasses, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur apport calorique et leur taux de cholestérol. Avec seulement 3% de matières grasses, il offre une alternative légère par rapport aux versions plus riches en matières grasses.
Riche en calcium
Un autre avantage du fromage blanc à 3% est sa richesse en calcium, un minéral essentiel pour la santé des os et des dents. Une portion de 100 grammes peut fournir jusqu’à 10% de l’apport quotidien recommandé en calcium, ce qui en fait un choix précieux pour ceux qui cherchent à renforcer leur système osseux.
Utilisations dans l’alimentation équilibrée
Grâce à sa polyvalence, le fromage blanc à 3% peut être intégré à de nombreuses recettes saines. Vous pouvez l’incorporer dans des smoothies protéinés, des sauces légères, ou l’utiliser comme base pour des dressings faibles en calories. Associé à des fruits frais ou des noix, il constitue également un en-cas nourrissant et satisfaisant.
Conclusion
En conclusion, le fromage blanc à 3% est un aliment polyvalent et nutritif qui peut contribuer à un rééquilibrage alimentaire réussi. Avec sa haute teneur en protéines, sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en calcium, il offre une option saine pour ceux qui cherchent à maintenir un poids optimal tout en appréciant des plats délicieux et nourrissants.