Calories : 171 kcal pour 3 galettes
J’avais déjà fais une recette avec de l’emmental mais je voulais tester avec un fromage plus goûteux !
3 galettes par personne pour 171 kcal.
Ingrédients (pour 4 personnes) : (12 galettes)
- 4 courgettes (moyennes 400 gr)
- 2 oeufs
- 10 gr de farine
- 60 gr de grana padano
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- basilic
- sel, poivre
Préparation (15mn), Cuisson (20mn) :
- Coupez les extrémités des courgettes et rapez-les finement.
- Pressez-les dans un torchon propre afin d’extraire le maximum d’eau.
- Mélangez les courgettes, les œufs, la farine, le grana padano, l’huile d’olive et le basilic et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Préchauffez le four à 230°C.
- Sur une plaque de four, ajoutez un papier cuisson et disposez-les sous forme de galettes de 1 cm de hauteur.
- Laissez cuire au four à 180°C durant 20 mn à chaleur tournante.
C’est prêt !
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Courgettes : Bienfaits, Calories et Valeurs Nutritionnelles
Les courgettes sont un légume polyvalent et délicieux. Découvrez leurs bienfaits pour la santé et leur profil nutritionnel :
1. Faibles en Calories
Les courgettes sont faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui surveillent leur apport calorique. Une tasse de courgettes hachées contient environ 20 calories.
Elles sont rassasiantes malgré leur faible apport calorique.
2. Riches en Fibres
Les courgettes sont une source de fibres alimentaires. Les fibres sont essentielles pour une digestion saine et contribuent au sentiment de satiété. Elles aident également à réguler la glycémie.
Intégrer les courgettes dans votre régime est bon pour votre système digestif.
3. Apport de Vitamines
Les courgettes apportent une variété de vitamines essentielles, dont la vitamine C, la vitamine A et la vitamine K. Ces nutriments sont importants pour le système immunitaire, la vision et la coagulation sanguine.
Elles renforcent votre apport en vitamines de manière délicieuse.
4. Antioxydants Naturels
Les courgettes contiennent des antioxydants naturels, tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé des yeux. Ils aident à prévenir les dommages oxydatifs aux cellules oculaires.
Manger des courgettes est un moyen de prendre soin de votre vision.
5. Gestion du Poids
En raison de leur faible teneur en calories et de leur richesse en fibres, les courgettes sont un allié pour la gestion du poids. Elles favorisent la satiété et aident à contrôler l’appétit, ce qui peut être utile dans le cadre d’un régime.
Elles contribuent à une alimentation équilibrée.
6. Hydratation
Les courgettes sont composées principalement d’eau, ce qui les rend idéales pour maintenir l’hydratation. Une consommation suffisante d’eau est essentielle pour une peau saine et un fonctionnement optimal du corps.
Elles sont un moyen savoureux de rester hydraté.
7. Adaptabilité en Cuisine
Les courgettes sont polyvalentes en cuisine. Vous pouvez les cuisiner de nombreuses manières, que ce soit en sauté, en grillade, en gratin ou en spaghettis de courgette. Elles se marient bien avec diverses saveurs.
Leur adaptabilité les rend incontournables dans la cuisine.