Calories : 183 kcal pour 2 galettes
Ingrédients (pour 4 personnes) (8 galettes):
- 400 gr boeuf haché
- 1 poivron vert, en petit dés
- 1 oignon, haché
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation (15mn), cuisson (20mn) :
- Dans une poêle à feu doux, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive durant 5 mn
- Ajoutez le poivron, et laissez cuire 15 mn en remuant de temps en temps
- Retirez du feu et laissez refroidir
- Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, les oignons, les poivrons
- Ajoutez un jaune d’oeuf et mélangez à nouveau
- Formez 8 galettes de 1 cm d’épaisseur
- Dans la poêle, laissez cuire de 2 à 5 mn de chaque côté selon la cuisson de la viande souhaitée
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Découvrez les Délices des Galettes
Si vous cherchez une manière délicieuse et saine de diversifier votre alimentation, les galettes sont une excellente option. Que ce soit à base de légumes, de viandes ou de poissons, elles offrent une variété de saveurs et de textures pour satisfaire toutes les papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons les différents types de galettes, leurs avantages nutritionnels et quelques idées de recettes savoureuses.
Les Galettes de Légumes
Les galettes de légumes sont une option parfaite pour incorporer plus de légumes dans votre alimentation. Elles sont riches en fibres, vitamines et minéraux, tout en étant faibles en calories. De plus, elles sont polyvalentes et peuvent être préparées avec une variété de légumes, notamment les courgettes, les carottes et les patates douces.
Les galettes de boeuf
Pour les amateurs de viande, les galettes à base de viandes sont une option protéinée. Elles peuvent être préparées avec différentes viandes, comme le poulet, la dinde, ou le bœuf maigre. C’est un excellent moyen d’obtenir votre dose de protéines tout en savourant des saveurs délicieuses.
Les Galettes de Poissons
Les galettes de poissons sont une option légère et pleine d’oméga-3. Le poisson est une excellente source de protéines maigres et de nutriments essentiels pour la santé du cerveau et du cœur.
En conclusion, les galettes sont une option polyvalente et savoureuse pour ajouter de la variété à votre alimentation. Que vous préfériez les légumes, les viandes, ou les poissons, il existe une galette pour chacun. Alors, explorez de nouvelles saveurs et profitez de ces délices nutritifs.