Calories : 330 kcal par part
Un plat complet avec une salade ou poivrons grillés
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tortillas
- 400 gr de poulet rôti
- 60 gr d’emmental
- 2 c. à s. de crème fraîche
- persil
Préparation (10 mn), Cuisson (10 mn) :
- Mélangez le poulet, le persil et la crème fraîche.
- Déposez 2 tranches de fromage sur la tortilla, ajoutez le poulet.
- Badigeonnez les bords d’un peu d’eau tiède et de farine.
- Refermez les en appuyant sur le bord à l’aide d’une fourchette.
- Laissez cuire 10 mn au four à 210°C.
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Les Empanadas au poulet : Un Plaisir Culinaire Universel
Les empanadas, une délicieuse spécialité d’origine hispanique, sont des petits chaussons farcis qui ont conquis le cœur des gourmands à travers le monde. Ces délices portent de nombreux noms et variantes selon les régions, mais une chose est certaine : leur saveur est incontestable.
Les empanadas au poulet sont confectionnées à partir d’une pâte, souvent feuilletée, qui est généreusement garnie d’une multitude d’ingrédients. Les options de garniture sont infinies, allant de la viande hachée aux légumes, en passant par le fromage et les fruits de mer. Une fois farcies, les empanadas sont pliées et scellées, puis cuites au four ou frites jusqu’à obtenir une dorure appétissante.
Une Variété de Saveurs et d’Usages
Ce qui distingue les empanadas, c’est leur polyvalence. Elles peuvent être servies en apéritif, en plat principal ou même en dessert. Les garnitures sucrées sont également populaires, avec des fruits ou des confitures. En Amérique du Sud, notamment en Argentine, les empanadas sont une tradition ancrée dans la culture culinaire.
Que vous les dégustiez en famille, entre amis, ou que vous les savouriez dans un restaurant de cuisine latine, les empanadas vous offriront une explosion de saveurs. Leurs formes, tailles et garnitures variées font de ces petits chaussons une option gourmande pour satisfaire toutes les envies. Alors, que vous préfériez les empanadas à la viande, aux légumes ou aux fruits, une chose est sûre : ces délices emprisonnés dans une croûte dorée sauront vous séduire.