Conchiglioni aux petits pois

Calories : 231 kcal par personne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 160 gr de conchiglioni crues
  • 1 poignée de petits pois surgelés
  • 100 gr de ricotta
  • 20 gr de parmesan
  • 1 citron
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de pesto (optionnel)
  • sel & poivre

Préparation (5mn), Cuisson (10mn) :

  • Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué.
  • Dans une poêle à feu moyen, mélangez la ricotta, le parmesan, les petits pois, l’huile d’olive, sel et poivre.
  • Farcissez les pâtes.
  • Arrosez d’huile d’olive et d’un trait de jus de citron.
  • Ajoutez un peu de pesto si vous le souhaitez.

Suivez-moi sur Instagram @perdre10kilosen1an
Les livres sont disponibles ici

Valeurs nutritionnelles et calories des petits pois

Introduction

Les petits pois, également connus sous le nom de pois verts, sont des légumes verts riches en nutriments. Leur saveur sucrée et leur texture croquante en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines du monde. Mais qu’en est-il de leurs valeurs nutritionnelles et de leurs calories ?

Valeurs nutritionnelles

Les petits pois sont une excellente source de plusieurs nutriments essentiels. Ils sont riches en fibres alimentaires, en protéines végétales, en vitamines et en minéraux. Les fibres alimentaires présentes dans les petits pois favorisent une bonne digestion et aident à réguler le taux de sucre dans le sang. Les protéines végétales sont importantes pour la croissance et la réparation des tissus. De plus, les petits pois contiennent des vitamines telles que la vitamine C, la vitamine K, et des minéraux tels que le fer, le zinc et le potassium.

Les fibres alimentaires sont essentielles pour maintenir un système digestif sain. Elles aident à prévenir la constipation et favorisent une sensation de satiété, ce qui peut être utile dans le cadre d’un programme de perte de poids.

Les protéines végétales présentes dans les petits pois sont une excellente alternative aux protéines animales pour les végétariens et les végétaliens. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels nécessaires au corps humain.

Les vitamines et les minéraux contenus dans les petits pois contribuent à renforcer le système immunitaire, à maintenir des os solides et à réguler la pression artérielle.

Calories

Les petits pois sont relativement faibles en calories par rapport à leur densité nutritionnelle. En moyenne, une portion de 100 grammes de petits pois cuits contient environ 80 calories. Cependant, il est important de noter que les petits pois peuvent être consommés dans le cadre d’un régime hypocalorique pour perdre du poids, car ils sont faibles en gras et riches en fibres.

Les calories des petits pois sont principalement fournies par les glucides, qui sont la principale source d’énergie pour le corps. Cependant, la teneur en glucides des petits pois est relativement faible par rapport à d’autres aliments riches en amidon.

En conclusion, les petits pois sont un aliment nutritif et polyvalent qui peut être inclus dans une alimentation saine et équilibrée. Leur richesse en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux en fait un choix excellent pour soutenir la santé globale et atteindre les objectifs de perte de poids.