Calories : 132 kcal pour 100 gr
Comment alléger une crème de marrons à de 250 à 132 kcal pour 100 gr, voici mon astuce car j’adore la crème de marrons !!! J’espère que ça vous plaira aussi.
Ingrédients (pour 600 gr de crème de marrons) :
- 500 gr de marrons entiers en bocaux
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 cl d’eau
Préparation (10mn), Cuisson (25mn) :
Vous pouvez également alléger un pot de crème de marron (voir la recette en fin de vidéo)
La recette :
- Dans une casserole, ajoutez les marrons et écrasez-les avec un presse-purée ou une fourchette.
- Ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez l’eau et mélangez.
- Puis portez à ébullition.
- Baissez le feu à feu moyen et laissez cuire à couvert durant 20 mn.
- Passez la crème au mixeur.
Pour l’alléger :
- Ajoutez une demi-pomme pour 100 gr de crème de marrons.
- Pelez et coupez la pomme grossièrement et mixez avec la crème de marrons.
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Les marrons et le rééquilibrage alimentaire
Les marrons sont des fruits à coque riches en nutriments et peuvent s’intégrer judicieusement dans un rééquilibrage alimentaire. Leur consommation peut offrir divers bienfaits pour la santé.
Les bienfaits des marrons
Les marrons sont une excellente source de fibres, de vitamines (notamment la vitamine C) et de minéraux comme le potassium et le magnésium. Leur apport nutritionnel en fait un choix intéressant dans une alimentation équilibrée.
Intégration des marrons dans l’alimentation
Les marrons peuvent être consommés grillés, cuits, ou même sous forme de purée. Ils peuvent accompagner des plats salés ou être utilisés dans des préparations sucrées, offrant ainsi une grande polyvalence culinaire.
Grâce à leur teneur en fibres, les marrons favorisent la satiété, ce qui peut contribuer à mieux contrôler l’appétit et à maintenir un poids sain dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire.
Les marrons et la saison hivernale
Les marrons sont souvent associés à la période hivernale et aux fêtes de fin d’année. Ils peuvent être un substitut plus sain aux snacks riches en matières grasses et en sucres ajoutés souvent présents lors de ces occasions festives.
Conseils pour une consommation équilibrée
Optez pour des marrons préparés de manière simple, évitant les ajouts excessifs de sel ou de graisses. Privilégiez les méthodes de cuisson qui préservent au mieux leurs nutriments, comme la cuisson au four ou à la vapeur.
Conclusion : Les marrons, un allié sain
En conclusion, les marrons peuvent être un élément bénéfique dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. Leur richesse nutritionnelle en fait un choix savoureux et sain pour compléter une alimentation variée et équilibrée.