Calories : 102 kcal par pièce
Pour cette recette de cœurs à la banane, voici les ingrédients nécessaires :
- 1 banane mûre
- 1 oeuf
- 50 gr de farine de blé
- 5 gr de fécule de maïs
- 1 c. à c. de cacao en poudre (7 gr)
- 5 cl de lait demi-écrémé
- 1/4 de sachet de levure chimique
Préparation (5mn), Cuisson (15mn) :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez la banane et écrasez-la à la fourchette.
- Mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure et le cacao.
- Ajoutez l’oeuf et la banane écrasée et mélangez.
- Versez petit à petit le lait et mélangez bien, si besoin utilisez un fouet.
- Versez la préparation dans 4 moules en silicone bien remplis.
- Enfournez 15 mn (Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau).
- Laissez tiédir et démoulez.
Pour la décoration, vous pouvez utiliser un emporte-pièce en forme de cœur pour laisser une petite empreinte.
Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace au centre ou de noix de coco.
J’aime bien le goût pas trop sucré à la banane mais si vous souhaitez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter un
peu d’édulcorant à la préparation.
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Valeurs nutritionnelles et calories des bananes
Les bananes sont l’un des fruits les plus populaires et largement consommés dans le monde entier. Leur goût sucré,
leur texture crémeuse et leur praticité en font une collation saine et délicieuse. Mais quelles sont exactement
les valeurs nutritionnelles et les calories des bananes ? Voyons cela de plus près.
Valeurs nutritionnelles des bananes
Les bananes sont riches en divers nutriments essentiels pour la santé, notamment :
- Vitamines : Les bananes sont une excellente source de vitamines, notamment la vitamine C,
qui renforce le système immunitaire, et la vitamine B6, qui est importante pour le métabolisme. - Minéraux : Elles sont également riches en minéraux tels que le potassium, le magnésium et
le manganèse, qui sont essentiels pour la santé des os, la régulation de la pression artérielle et la
fonction musculaire. - Fibres : Les bananes contiennent des fibres alimentaires, qui favorisent la santé
digestive en régulant le transit intestinal.
En plus de ces nutriments, les bananes sont naturellement exemptes de cholestérol, de graisses saturées et de
sodium, ce qui en fait un aliment sain pour le cœur et adapté à différents régimes alimentaires.
Calories des bananes
Les bananes sont relativement faibles en calories par rapport à d’autres fruits, ce qui en fait un excellent
choix pour ceux qui surveillent leur apport calorique. En moyenne, une banane de taille moyenne (environ 118
grammes) contient environ 105 calories.
Les calories des bananes proviennent principalement des glucides, principalement sous forme de sucres naturels
tels que le fructose, le glucose et le saccharose. Cependant, grâce à leur teneur en fibres, les bananes
offrent une libération d’énergie lente et régulière, ce qui en fait une collation idéale pour maintenir la
satiété et l’énergie tout au long de la journée.
En conclusion, les bananes sont non seulement délicieuses et polyvalentes, mais elles sont également
incroyablement nutritives. Leur richesse en vitamines, minéraux et fibres, associée à leur faible teneur en
calories, en fait un aliment sain et équilibré à inclure dans une alimentation variée et équilibrée.