Calories : 200 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de poudre d’amande
- 1/2 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de nutella par cake
Préparation (10mn), Cuisson (20mn) :
- Pelez, coupez et mixez les pommes.
- Dans un saladier, mélangez les pommes, les oeufs, la poudre d’amande et la levure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Remplir les ramequins à moitié.
- Ajoutez une cuillère de Nutella et recouvrir de la préparation.
- Enfournez 20 mn à 230°C.
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Les Œufs : Un Trésor Nutritionnel et Culinaire
Les œufs, véritables joyaux nutritionnels, sont bien plus que de simples aliments. Leur polyvalence culinaire et leurs bienfaits pour la santé en font un élément indispensable dans une alimentation équilibrée.
1. Nutriments Essentiels et Protéines de Qualité
Les œufs sont des sources de protéines de haute qualité, essentielles pour la croissance, la réparation tissulaire et la force musculaire. Chaque œuf apporte environ 6 grammes de protéines complètes, comprenant les neuf acides aminés nécessaires au bon fonctionnement du corps.
2. Concentré de Vitamines et Minéraux
Riches en vitamines A, D, B12, fer et zinc, les œufs jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé osseuse, la vision et le système immunitaire. Leur teneur élevée en choline soutient également la santé cérébrale et la fonction cognitive.
3. Équilibre Calorique
Avec seulement 68 calories par œuf moyen, ils sont une option légère et riche en protéines, parfaite pour maintenir un apport calorique contrôlé.
4. Satiété et Gestion du Poids
Grâce à leur capacité à procurer une sensation de satiété prolongée, les œufs sont un allié pour ceux qui cherchent à contrôler leur appétit et à gérer leur poids. En intégrant les œufs dans votre régime, vous pourriez limiter votre consommation calorique globale.
5. Soutien Cardiovasculaire
Contrairement aux idées reçues, les œufs peuvent contribuer à améliorer le profil lipidique sanguin, augmentant le bon cholestérol (HDL) tout en maintenant le mauvais cholestérol (LDL) sous contrôle. L’ajout des œufs à un régime équilibré est crucial pour bénéficier de ces effets positifs.
6. Versatilité en Cuisine
Que ce soit en omelette, au plat, poché, brouillé ou en tant qu’ingrédient dans diverses recettes, les œufs offrent une polyvalence culinaire incomparable. Leur adaptabilité en cuisine les rend indispensables pour créer une variété de plats délicieux.
Les œufs sont ainsi un véritable trésor nutritionnel et culinaire. En les incluant dans votre alimentation, vous profitez de leurs bienfaits pour la santé tout en ajoutant une touche savoureuse à vos repas.