Calories : 140 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 gr de chocolat noir
- 100 gr de farine
- 1 oeuf
- 100 gr de fromage blanc à 0%
- 60 gr de sucre
- 1 sachet de levure
- 3 c. à s. d’huile de tournesol
Préparation (10mn), Cuisson (35mn) :
- Préchauffez le four de 180°C.
- Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure.
- Ajoutez l’huile et mélangez.
- Faites fondre le chocolat et ajoutez-le immédiatement à la préparation et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake avec une feuille de papier cuisson et enfournez 35 mn. (Vérifiez la cuisson le cake doit rester fondant à l’intérieur)
Suivez-moi sur Instagram @perdre10kilosen1an
Les livres sont disponibles ici
Valeurs nutritionnelles et calories de l’huile de tournesol
Introduction
L’huile de tournesol est une huile végétale largement utilisée dans la cuisine et la préparation des aliments. Il est important de comprendre ses valeurs nutritionnelles et son contenu calorique pour pouvoir l’intégrer de manière équilibrée dans notre alimentation.
Composition nutritionnelle
L’huile de tournesol est principalement composée d’acides gras insaturés, ce qui en fait une option plus saine que les huiles riches en acides gras saturés. Ces acides gras insaturés, tels que l’acide linoléique, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire lorsqu’ils sont consommés en quantité appropriée.
De plus, l’huile de tournesol contient des vitamines liposolubles telles que la vitamine E, qui agit comme un antioxydant et aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Valeur calorique
Une cuillère à soupe d’huile de tournesol (environ 14 grammes) contient environ 120 calories. Cela en fait une source concentrée de calories, il est donc important de l’utiliser avec modération, surtout si vous suivez un régime hypocalorique ou si vous surveillez votre poids.
Utilisations culinaires
L’huile de tournesol est polyvalente en cuisine et peut être utilisée pour la cuisson, la friture, la cuisson au four et même pour assaisonner les salades. Sa saveur neutre en fait un ingrédient idéal pour les plats où vous ne voulez pas que l’huile domine le goût des autres ingrédients.
Il est recommandé de choisir une huile de tournesol de haute qualité et pressée à froid pour bénéficier au maximum de ses avantages nutritionnels.
Effets sur la santé
En raison de sa teneur en acides gras insaturés, l’huile de tournesol peut contribuer à réduire le taux de cholestérol sanguin lorsqu’elle est utilisée en remplacement des graisses saturées dans l’alimentation. Cependant, il est important de consommer toutes les huiles avec modération pour éviter une consommation excessive de calories.
Conclusion
En conclusion, l’huile de tournesol est une source importante de graisses saines et de vitamines dans notre alimentation. En l’utilisant avec modération et en choisissant des variétés de haute qualité, vous pouvez profiter de ses avantages nutritionnels tout en maintenant une alimentation équilibrée et saine.