Calories : 310 kcal par personne
Ingrédients (pour 1 personne) :
- La moitié d’une demi-baguette
- 1 tomate
- quelques tranches de mozza
- basilic
- huile d’olive en spray
Préparation (10mn), Cuisson (10mn) :
-
- Coupez la baguette en deux
- Puis en deux dans la longueur
- Ajoutez l’huile d’olive en spray
- Ajoutez les rondelles de tomates
- Ajoutez les tranches de mozzarella
- Saupoudrez de basilic
- Laissez cuire 10 mn au four à 230°C
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La Bruschetta : Recettes et variantes
La bruschetta est un plat italien traditionnel qui consiste en des tranches de pain grillé garnies d’ingrédients savoureux. Découvrez comment préparer une bruschetta classique et d’autres plus créatives.
1. Recette de bruschetta tomates mozzarella
La recette de bruschetta classique est simple. Commencez par griller des tranches de pain à l’huile d’olive. Frottez-les ensuite avec de l’ail pour ajouter de la saveur. Garnissez de tomates fraîches, de basilic, d’huile d’olive et de sel.
2. Variez les Tomates
Vous pouvez varier les types de tomates pour donner à votre bruschetta une touche unique. Utilisez des tomates cerises ou tomates séchées pour des saveurs différentes.
3. Ajoutez des Protéines
Pour une bruschetta plus consistante, ajoutez des protéines. Des tranches de jambon de Parme, de la mozzarella ou du poulet grillé sont d’excellents choix.
4. Bruschetta Végétarienne
La bruschetta végétarienne est une option saine et délicieuse. Garnissez le pain grillé avec des légumes grillés, de l’avocat, du fromage de chèvre et des herbes fraîches.
5. Bruschetta Sucrée
Pour une variante sucrée, optez pour une bruschetta sucrée. Utilisez du pain grillé, du miel, des fruits frais comme les fraises et de la ricotta. Un dessert italien irrésistible !
6. Personnalisez selon vos Goûts
La bruschetta est un plat polyvalent. Personnalisez-le en fonction de vos préférences en matière de goût. Les possibilités sont infinies.
La bruschetta est une délicieuse entrée, un en-cas ou même un plat principal léger. C’est une recette italienne appréciée dans le monde entier pour sa simplicité et ses saveurs authentiques.