Calories : 168 kcal par personne
Une préparation en 5 mn pour un rééquilibrage alimentaire au top ! La recette pour 9 parts étape par étape en vidéo.
Ingrédients (pour 9 parts) :
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 20 gr d’huile d’olive
- 100 gr de farine
- 30 gr de Maïzena
- 4 courgettes
- 1 c. à c. de levure chimique
- 200 gr de feta
Préparation (15mn), Cuisson (40mn) :
- Coupez les courgettes en morceaux et mixez-les avec le lait.
- Ajoutez la feta et mixez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile d’olive, la farine, la maïzena et la levure.
- Ajoutez en plusieurs fois le mélange de courgettes en remuant.
- Versez dans un plat à gratin et laissez cuire 30 à 40 minutes au four à 230°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau.
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Calories et Valeurs Nutritionnelles des Courgettes
Les courgettes sont non seulement délicieuses dans de nombreuses recettes, mais elles sont également une option nutritionnelle fantastique. Découvrez ci-dessous les détails sur les calories et les valeurs nutritionnelles de ce légume polyvalent.
1. Faibles en Calories, Riches en Nutriments
Les courgettes sont faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou perdre du poids. Une portion d’environ 100 grammes ne contient qu’environ 17 calories.
2. Fibres pour la Digestion
Riches en fibres, les courgettes favorisent une digestion saine. Les fibres contribuent à prévenir la constipation et à maintenir un système digestif équilibré.
3. Vitamines Essentielles
Les courgettes sont une source de vitamines essentielles telles que la vitamine C, la vitamine A et la vitamine K. Ces vitamines sont importantes pour le fonctionnement optimal du système immunitaire et la santé des os.
4. Antioxydants Protecteurs
Les antioxydants présents dans les courgettes, tels que la lutéine et la zéaxanthine, agissent comme des agents protecteurs pour les yeux, aidant à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
5. Contrôle de la Pression Artérielle
La potassium dans les courgettes peut contribuer au contrôle de la pression artérielle, aidant ainsi à maintenir la santé cardiovasculaire.
6. Gestion du Poids
En raison de leur faible teneur en calories et de leur richesse en fibres, les courgettes peuvent être un atout dans la gestion du poids. Elles vous font vous sentir rassasié sans ajouter de calories excessives.
7. Collations Santé
Les courgettes peuvent être transformées en collations santé sous forme de bâtonnets crus ou de chips de courgettes rôties, offrant une alternative délicieuse et nutritive aux collations traditionnelles.
8. Hydratation Naturelle
Avec une teneur élevée en eau, les courgettes contribuent à l’hydratation naturelle du corps, un élément essentiel pour le bon fonctionnement de tous les systèmes.
9. Polyvalence en Cuisine
La polyvalence des courgettes en cuisine offre d’innombrables possibilités, des sautés aux grillades en passant par les gratins. Cela les rend faciles à intégrer dans divers plats pour un ajout nutritionnel.
10. Préparation et Conservation
Apprenez à préparer et conserver les courgettes correctement pour maximiser leurs bienfaits nutritionnels. Qu’il s’agisse de les couper en dés pour les sautés ou de les congeler pour une utilisation future, des techniques appropriées préservent leur qualité.