Calories : 170 kcal par personne
Ingrédients (par personne) :
- 4 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de cacao sans sucre
- 2 c. à c. de stévia
- 1/2 c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. d’huile de tournesol
- 8 c. à s. de lait végétal ou demi-écrémé
Préparation (5mn), Cuisson (1mn) :
- Mélangez et cuisez 1 mn au micro-ondes à 800 w.
- Démoulez et laissez refroidir 1 mn.
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Valeurs nutritionnelles et calories du cacao en poudre sans sucre
Le cacao en poudre sans sucre est souvent considéré comme un superaliment grâce à ses nombreuses propriétés nutritives. Contrairement au cacao classique, il ne contient pas de sucre ajouté, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent surveiller leur consommation de sucre. Riche en antioxydants, en fibres et en minéraux essentiels, ce cacao est un allié de taille pour une alimentation saine. Il contient environ 228 calories pour 100 grammes, mais comme il est consommé en petites quantités, son apport calorique reste faible.
Un aliment riche en nutriments essentiels
Le cacao en poudre est une excellente source de magnésium, un minéral indispensable pour le bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. Il contient également du fer, qui joue un rôle essentiel dans la production de globules rouges, et du zinc, un minéral clé pour le système immunitaire. En outre, le cacao est riche en flavonoïdes, des antioxydants puissants qui aident à combattre le stress oxydatif et réduisent le risque de maladies chroniques. Ces propriétés font du cacao en poudre un aliment précieux pour les amateurs de bien-être.
Un faible apport calorique et de nombreux bienfaits
L’une des principales caractéristiques du cacao en poudre sans sucre est son faible apport calorique par portion. Une cuillère à soupe, soit environ 10 grammes, apporte seulement 22 calories. Cela en fait une excellente option pour ajouter une touche de chocolat à vos desserts ou boissons sans compromettre votre équilibre calorique. En plus de ses qualités nutritionnelles, il est également connu pour stimuler la production d’endorphines, ce qui peut contribuer à améliorer l’humeur. Ainsi, le cacao en poudre sans sucre est une alternative idéale pour combiner plaisir et santé.
Comment intégrer le cacao en poudre dans son alimentation ?
Le cacao en poudre sans sucre est extrêmement polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé pour préparer des boissons chaudes comme le chocolat chaud, des pâtisseries allégées ou encore des smoothies riches en nutriments. Pour une option saine, ajoutez une cuillère de cacao en poudre à un yaourt nature ou à une recette de pancakes maison. En plus de ses bienfaits nutritionnels, le cacao ajoute une saveur riche et intense à vos créations culinaires, sans les sucres inutiles que l’on trouve dans le chocolat traditionnel.
Un allié pour le rééquilibrage alimentaire
Le cacao en poudre sans sucre est idéal pour les personnes qui suivent un rééquilibrage alimentaire ou un régime pauvre en sucres. Grâce à sa richesse en fibres, il favorise la satiété et aide à contrôler les fringales. Sa teneur en antioxydants soutient également une bonne santé cardiovasculaire en améliorant la circulation sanguine et en réduisant l’inflammation. En l’intégrant à vos recettes de façon modérée, vous bénéficiez de ses multiples bienfaits sans excès calorique.
Conclusion
En résumé, le cacao en poudre sans sucre est un ingrédient nutritif et savoureux qui peut être inclus dans une alimentation équilibrée. Avec un faible apport calorique par portion et une richesse en antioxydants, fibres et minéraux, il constitue une alternative saine pour les amateurs de chocolat. Que ce soit dans des desserts, des boissons ou des encas, ce superaliment allie parfaitement goût et bienfaits pour le corps. Alors, pourquoi ne pas l’adopter dès aujourd’hui dans vos recettes ?