Calories : 32 kcal par pièce
Vous pouvez également les faire avec du poulet ou de la dinde. Je les ai accompagné de mon risotto aux asperges (recette disponible sur le site)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- Pour 16 boulettes :
- 300 gr de porc haché maigre
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à s. de farine
Préparation (15mn), Cuisson (4mn) :
- Pelez et mixez l’oignon et l’ail, puis ajoutez-les à la viande hachée.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Huilez légèrement la poêle, formez des boulettes et ajoutez-les à la poêle chaude.
- Faites-les cuire pendant 4 mn environ de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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Valeurs nutritionnelles et calories des boulettes de porc
L’importance de connaître les valeurs nutritionnelles des boulettes de porc
Les boulettes de porc sont un plat populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles sont appréciées pour leur saveur délicieuse et leur polyvalence en cuisine. Cependant, il est essentiel de comprendre leurs valeurs nutritionnelles pour intégrer ce plat de manière équilibrée dans notre alimentation.
Les composants nutritionnels des boulettes de porc
Les boulettes de porc sont riches en protéines, qui sont essentielles pour la croissance, la réparation des tissus et le bon fonctionnement de notre organisme. Elles fournissent également des matières grasses, dont il est important de surveiller la quantité pour maintenir une alimentation équilibrée.
De plus, les boulettes de porc contiennent des hydrates de carbone, bien que leur quantité puisse varier en fonction des ingrédients ajoutés à la recette. Les boulettes peuvent également être une source de vitamines et minéraux essentiels, en particulier si elles sont préparées avec des ingrédients comme des légumes frais ou des herbes aromatiques.
Les calories dans les boulettes de porc
En ce qui concerne les calories, les boulettes de porc peuvent varier en fonction de la taille des portions et des ingrédients utilisés dans leur préparation. En général, une portion typique de boulettes de porc peut contenir environ 200 à 300 calories, selon la taille des boulettes et la méthode de cuisson.
Il est important de noter que la façon dont les boulettes de porc sont préparées peut influencer leur teneur en calories. Par exemple, les boulettes frites auront tendance à être plus caloriques que celles cuites au four ou à la vapeur. De plus, l’ajout d’ingrédients riches en matières grasses ou en sucre peut également augmenter leur valeur calorique.
Les bienfaits et les précautions à prendre
Les boulettes de porc peuvent être une source précieuse de protéines dans notre alimentation. Elles peuvent être consommées seules en tant que plat principal, ou ajoutées à des soupes, des ragoûts ou des plats de pâtes pour plus de saveur et de texture.
Cependant, il est important de prendre quelques précautions lors de la consommation de boulettes de porc. Tout d’abord, il est recommandé de choisir des morceaux de porc maigres et d’éviter les ajouts excessifs de matières grasses. De plus, il est essentiel de surveiller la taille des portions pour éviter une consommation excessive de calories.
En conclusion, les boulettes de porc peuvent être un ajout délicieux et nutritif à notre alimentation, à condition d’être consommées avec modération et préparées de manière saine. En connaissant leurs valeurs nutritionnelles et en faisant des choix éclairés, nous pouvons profiter de ce plat savoureux tout en maintenant un mode de vie équilibré.