Calories : 187 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 160 gr de filet de poulet
- 160 gr de petits pois carottes cuits
- 4 gr persil
- Curry (optionnel)
- 72 gr de flocons d’avoine
- 1 c. à s. d’huile d’olive
Préparation (15mn) :
- Coupez le poulet en petits dés et le mixez avec les petits pois carottes bien égouttés, le sel, le poivre, le curry, le persil et 45 gr de flocons d’avoine.
- Puis ajoutez le reste des flocons d’avoine et mélangez bien.
- Formez des petites boulettes et écrasez-les légèrement avec une cuillère.
- Faites cuire les boulettes dans une poêle avec l’huile d’olive environ 3 – 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
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Les Boulettes, on adore : Variétés et Saveurs à Découvrir
1. Boulettes de Viande
Les boulettes de viande sont un classique apprécié dans de nombreuses cuisines. Préparées avec du bœuf, du porc, de la dinde ou même des légumes, elles offrent une multitude de saveurs.
2. Boulettes Végétariennes
Les boulettes végétariennes gagnent en popularité, offrant des alternatives délicieuses et sans viande. Les combinaisons d’ingrédients incluent souvent des légumineuses, des champignons et des épices.
3. Boulettes de Poisson
Les boulettes de poisson sont une option légère et rafraîchissante. Le saumon, la morue ou le thon peuvent être transformés en délicieuses boulettes assaisonnées.
4. Boulettes du monde
Explorez les boulettes du monde comme la boulette poulet épicée pour découvrir une variété de saveurs. Les keftas du Moyen-Orient, les polpettes italiennes et les koftas indiennes sont autant de délices à essayer.
5. Boulettes de Légumes
Les boulettes de légumes sont une manière créative d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation. Des courgettes aux épinards, les options sont infinies.
6. Boulettes Grillées
Les boulettes grillées offrent une saveur unique grâce au feu ou aux grillades. Elles peuvent être accompagnées de légumes grillés pour un repas succulent.
7. Boulettes Épicées
Si vous aimez les saveurs audacieuses, essayez des boulettes épicées. Ajoutez du piment, du curry ou des herbes aromatiques pour un coup de piquant.
8. Boulettes en Sauce
Les boulettes en sauce sont un régal réconfortant. Les boulettes suédoises dans une sauce crémeuse ou les albóndigas espagnoles sont des exemples à déguster.
9. Boulettes Santé
Les boulettes santé sont préparées avec des ingrédients nutritifs comme le quinoa, les graines de chia et les légumes verts. Elles combinent plaisir et bien-être.
10. Boulettes Gourmandes
Enfin, les boulettes gourmandes sont idéales pour les occasions spéciales. Des boulettes de homard aux boulettes de truffe, elles évoquent le luxe et la gourmandise.
Les boulettes sont une source infinie de créativité culinaire. Explorez ces différentes variétés pour découvrir des saveurs exquises et combler vos papilles gustatives.