Calories : 87 kcal par beignet
Ingrédients (pour 12 beignets) :
- 3 pommes
- 2 œufs
- 125 gr de farine
- 12.5 cl de lait demi-écrémé
- 25 gr de beurre
- cannelle
Préparation (20mn), Cuisson (5mn) :
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait.
- Épluchez et évidez les pommes, puis taillez-les en tranches épaisses pour obtenir 4 tranches par pomme.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle.
- Trempez les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude.
- Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.
- Déposez sur un papier essuie-tout quelques minutes, puis placez dans une assiette et saupoudrez de cannelle.
- Servez tiède.
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Valeurs nutritionnelles et calories des pommes
La pomme est l’un des fruits les plus consommés au monde grâce à son goût sucré, sa texture croquante et ses nombreux bienfaits pour la santé. Elle est souvent intégrée aux régimes alimentaires équilibrés en raison de sa faible teneur en calories et de sa richesse en nutriments essentiels.
Un fruit peu calorique et riche en fibres
Une pomme moyenne d’environ 150 grammes apporte environ 80 calories, ce qui en fait un excellent choix pour une collation légère. Son apport en fibres, environ 4 grammes par portion, favorise la digestion et procure un effet de satiété. Ces fibres, notamment la pectine, jouent un rôle essentiel dans la régulation du transit intestinal.
Une source importante de vitamines et minéraux
Riche en vitamine C, la pomme contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Elle contient également du potassium, un minéral essentiel à l’équilibre hydrique et à la santé cardiovasculaire. De plus, elle est naturellement pauvre en lipides et en protéines, ce qui en fait un aliment idéal pour un régime hypocalorique.
En plus de ses qualités nutritionnelles, la pomme est un aliment polyvalent qui peut être consommé sous différentes formes : crue, en compote, en jus ou encore cuite dans des recettes sucrées et salées. Cependant, il est recommandé de la consommer avec sa peau, car celle-ci contient une grande partie des antioxydants et des fibres.
Un allié minceur et santé
Grâce à sa teneur élevée en eau (environ 85 %), la pomme est un fruit hydratant qui contribue à maintenir une bonne hydratation de l’organisme. Elle est également reconnue pour son rôle bénéfique sur la régulation du taux de glucose dans le sang, ce qui en fait un aliment intéressant pour les personnes surveillant leur taux de sucre.
Enfin, sa richesse en antioxydants, notamment en flavonoïdes et en polyphénols, permet de lutter contre le vieillissement cellulaire et de réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains types de cancers. Intégrer des pommes à son alimentation quotidienne est donc une excellente habitude pour préserver sa santé à long terme.