Calories : 87 kcal par beignet
Une recette que j’ai réalisée pour une amie qui n’aime pas la friture (moi non plus d’ailleurs). Un nouveau challenge !
Ingrédients (pour 12 beignets) :
- 3 pommes
- 2 œufs
- 125 gr de farine
- 12.5 cl de lait demi-écrémé
- 25 gr de beurre
Préparation (10mn), Cuisson (5mn) :
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait.
- Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses pour obtenir 4 tranches par pommes.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle.
- Trempez les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude.
- Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.
- Déposez sur un papier essuie-tout quelques minutes puis déposez dans une assiette. Servez tiède.
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Valeurs nutritionnelles et calories des pommes cuites
Introduction
Les pommes, fruits emblématiques de l’automne, sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également une multitude d’avantages nutritionnels. Que vous les mangiez crues ou cuites, elles constituent une excellente source de nutriments essentiels.
Valeurs nutritionnelles
Les pommes sont riches en fibres, ce qui favorise une digestion saine et contribue au sentiment de satiété. Elles sont également riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les maladies.
En outre, les pommes contiennent des nutriments essentiels tels que la vitamine A, la vitamine K, le potassium et le magnésium, qui sont importants pour la santé générale du corps.
Apport calorique
Une pomme moyenne cuite contient environ 95 calories. Cependant, ce nombre peut varier en fonction de la variété de pomme et de la méthode de cuisson utilisée. Par exemple, une pomme cuite au four avec un peu de cannelle ajoutera quelques calories supplémentaires par rapport à une pomme cuite à la vapeur.
Utilisations culinaires
Les pommes cuites peuvent être utilisées de nombreuses façons dans la cuisine. Elles peuvent être ajoutées aux céréales du petit-déjeuner, utilisées comme garniture pour les crêpes ou les gaufres, ou même transformées en compote ou en sauce pour accompagner les plats salés.
Leur douceur naturelle en fait également un ingrédient populaire dans les desserts, où elles peuvent être utilisées dans les tartes, les gâteaux, les crumbles et les muffins.
Conclusion
En conclusion, les pommes cuites sont non seulement délicieuses, mais elles sont également très nutritives. Leur teneur élevée en fibres, en vitamines et en minéraux en fait un excellent choix pour soutenir une alimentation saine et équilibrée.