Calories : 88 kcal par personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte de 420 gr d’oreillons d’abricots au sirop
- 400 gr de fromage blanc 0%
Préparation (5mn), Cuisson (0mn) :
- Égouttez les abricots et réservez 1 à 2 oreillons selon la taille des oreillons (la moitié de la boîte).
- Mixez le reste des abricots avec le fromage blanc.
- Remplissez les bols du mélange et déposez le ou les oreillons d’abricots sur le dessus.
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Valeurs nutritionnelles et calories de l’abricot
L’abricot est un fruit juteux et sucré, souvent consommé frais ou séché, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture douce. Outre son goût délicieux, l’abricot est également une excellente source de nutriments essentiels pour la santé. Voyons de plus près les valeurs nutritionnelles et les calories de ce fruit.
Valeurs nutritionnelles de l’abricot
L’abricot est riche en divers nutriments bénéfiques pour la santé, notamment :
- Vitamine A : L’abricot est une excellente source de vitamine A, qui est essentielle pour la santé de la vision, la croissance cellulaire et le fonctionnement immunitaire.
- Vitamine C : Il contient également de la vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
- Fibres : Les abricots sont riches en fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive en favorisant le transit intestinal et en prévenant la constipation.
- Potassium : Ils sont également une bonne source de potassium, un minéral essentiel pour la régulation de la pression artérielle et le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
- Antioxydants : Les abricots sont riches en antioxydants, tels que les caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et à réduire le risque de maladies chroniques.
Calories de l’abricot
En termes de calories, l’abricot est relativement faible en calories, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique. Environ 48 calories sont présentes dans une portion de 100 grammes d’abricots frais. Cependant, il est important de noter que les abricots secs ont une concentration calorique plus élevée en raison de leur teneur en sucre concentrée.
En résumé, l’abricot est un fruit délicieux et nutritif qui offre une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé. Que ce soit frais, séché ou sous forme de jus, intégrer des abricots dans votre alimentation peut être un excellent moyen d’améliorer votre apport en nutriments et de soutenir votre bien-être général.