Les calories et les apports énergétiques sont des indicateurs clés de notre alimentation quotidienne. Les calories représentent l’énergie que nous obtenons des aliments pour maintenir nos fonctions vitales et nos activités. Comprendre nos besoins caloriques individuels aide à équilibrer notre alimentation pour éviter les excès ou les carences.
Poulet (var. blanc), viande et peau, cru
Poulet éviscéré sans abats, cru
Poulet fermier, viande et peau, cru
Poulet, aile, viande et peau, cru
Poulet, aile, viande et peau, rôti/cuit au four
Poulet, cuisse, viande et peau, bouilli/cuit à l'eau
Poulet, cuisse, viande et peau, cru
Poulet, cuisse, viande et peau, cru, bio
Poulet, cuisse, viande et peau, cru, label rouge
Poulet, cuisse, viande et peau, rôtie/cuite au four
Poulet, cuisse, viande, bouilli/cuit à l'eau
Poulet, cuisse, viande, rôti/cuit au four
Poulet, filet, sans peau, cru, bio
Poulet, filet, sans peau, cru, label rouge
Poulet, filet, sans peau, sauté/poêlé
Poulet, filet, sans peau, sauté/poêlé, bio
Poulet, haut de cuisse, viande, cru
Poulet, poitrine, viande et peau, cru
Poulet, poitrine, viande et peau, rôti/cuit au four
Calories et valeurs nutritionnelles du poulet
Le poulet est une viande populaire avec des calories et des valeurs nutritionnelles qui peuvent varier selon la partie du poulet consommée et la méthode de préparation.
Composition du poulet
Le poulet est une bonne source de protéines de haute qualité, avec moins de matières grasses saturées par rapport aux viandes rouges. Il contient également des vitamines telles que la vitamine B et des minéraux comme le fer et le zinc.
Évaluation des valeurs nutritionnelles
La teneur en calories du poulet varie selon la partie consommée. Le poulet blanc (poitrine sans peau) est souvent plus maigre et contient moins de calories que les morceaux avec peau et os.
La façon dont le poulet est cuisiné peut également influencer son profil nutritionnel. La cuisson au four, à la vapeur ou grillée est généralement plus saine que la friture.
En conclusion, le poulet est une option de viande maigre et une source de nutriments importants. Choisir des coupes plus maigres et des méthodes de cuisson saines peut aider à maximiser ses bienfaits nutritionnels.