Les calories et les apports énergétiques sont des indicateurs clés de notre alimentation quotidienne. Les calories représentent l’énergie que nous obtenons des aliments pour maintenir nos fonctions vitales et nos activités. Comprendre nos besoins caloriques individuels aide à équilibrer notre alimentation pour éviter les excès ou les carences.
Lait à 1,2% de matière grasse, UHT, enrichi en plusieurs vitamines
Lait concentré non sucré, entier
Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT
Lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure) à teneur réduite en lactose
Lait demi-écrémé, UHT, enrichi en vitamine D seulement
Lait, teneur en matière grasse inconnue, UHT (aliment moyen)
Calories et valeurs nutritionnelles des Laits
Le lait est une source importante de nutriments essentiels, mais ses calories et ses valeurs nutritionnelles varient en fonction de la teneur en matières grasses et du traitement.
Composition et types de laits
Le lait peut être classé en fonction de sa teneur en matières grasses : entier, demi-écrémé, écrémé. Il est également possible de trouver des laits végétaux comme le lait d’amande, de soja, ou d’avoine, offrant des profils nutritionnels différents.
Évaluation des valeurs nutritionnelles
Le lait est une source naturelle de protéines, de calcium, de vitamine D et d’autres nutriments. Les versions allégées peuvent contenir moins de matières grasses et de calories tout en préservant les autres nutriments essentiels.
Les laits végétaux peuvent être enrichis en calcium et en vitamines, mais ils peuvent également contenir moins de protéines que le lait de vache.
En conclusion, le lait est une composante nutritionnelle importante. Choisir le type de lait adapté à ses besoins nutritionnels et préférences personnelles est essentiel pour une alimentation équilibrée.